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[閒聊] 為啥台灣牛排澱粉類通常搭配麵條?

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最新2023-08-23 23:41:00
留言162則留言,110人參與討論
推噓87 ( 89271 )
看了動畫中華一番 鋼棍解師傅與麵點王羅根 在上海外海樓麟艦上 的至尊對決 解師傅的油炸包子黃金開口笑 裡面是放牛排搭配粉絲 就想到說 世界各國的牛排 不論是美國的steak 或日本的ステーキ 等等 搭配的澱粉類似乎通常不是麵條 例如可能是 馬鈴薯塊、薯條、薯泥、 玉米、白飯等 但台灣的牛排非常特別地 卻通常是搭配麵條 因此想請問大家 為啥台灣牛排澱粉類通常搭配麵條? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.233.7.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1692765063.A.BB6.html

162 則留言

EMANON231, 1F
飲食習慣吧我猜

shinobunodok, 2F
不知道 但我覺得鐵板麵好吃

suanruei, 3F
便宜

xuse, 4F
因為可以拆開賣鐵板麵

metam, 5F
我偶爾想吃飯也不好找

l6321899, 6F
不知道,你可以問為什麼外國不吃麵條阿

RoChing, 7F
台灣常配的主食不就白飯和麵條,然後又要在鐵板上可以直

RoChing, 8F
接一起弄,那就只剩下選麵條了吧

s2500205, 9F
方便

yoyun10121, 10F
正常點的還有餐包呀

pwseki206, 11F
只有我覺得北歐跟紐澳的馬鈴薯泥...不甚好吃嗎?就不

pwseki206, 12F
喜歡那種 軟爛口感

ninnyshadow, 13F
便宜料理方便啊 可以跟牛排用同一塊鐵盤一起煮

MrSherlock, 14F
比較方便用鐵板加熱吧,雖然原本就熟的

xga00mex, 15F
因為少放肉就是鐵板麵

homygodpppk, 16F
麵條比較便宜,好處理吧

Tads, 17F
其他東西是飲食習慣 飯是因為直接上鐵板有難度吧

jupto, 18F
方便製作啊 除了白飯 麵就是下一個最方便製作的主食啊

roger840410, 19F
馬鈴薯還要削切洗,麵條直接整包丟下去

linfon00, 20F
台灣馬鈴薯也沒還好吃

howard1997, 21F
鐵板飯很難清理吧

vios10009, 22F
可以單點鐵板麵,不能單點鐵板飯阿

allen886886, 23F
麵冷掉還是有口感阿,白飯澆醬拿回家冷掉不好吃

linfon00, 24F
而且鐵板炒麵比較快熟 方便

bobby4755, 25F
鐵板麵還有一點洋食感吧 配白飯就會覺得變local

pwseki206, 26F
有說法是因為台灣人不習慣吃牛排配飯,所以是習慣因素

pwseki206, 27F
考量

linzero, 28F
一開始為了低價大份量所以找較便宜的澱粉類主食吧

pwseki206, 29F
就從牛肉麵一路傳承下來的飲食文化

t77133562003, 30F
台灣馬鈴薯沒有國外的小顆種好吃

scotthsu, 31F
飯用刀叉吃也不方便

linzero, 32F
鐵板配飯可能較麻煩,也不太西式吧,所以配麵

keirto, 33F
比白飯特別一點 又比白飯方便

Terminals, 34F
讓你吃粗飽啊,不然肉小小一片。

linzero, 35F
而馬鈴薯處理上對夜市經營模式也較不方便

mikeneko, 36F
總比拉麵配白飯或煎餃配白飯還要好吧

Strasburg, 37F
去問那個自稱夜市牛排教父的孫先生

vance1024, 38F
可是我去佐世保的牛排店是配大蒜炒飯 所以是飯還是麵可

vance1024, 39F
能還是跟成本有關

shlolicon, 149F
日式家庭餐廳有些是配白飯

Hazelburn, 150F
喜歡配飯+1

gm79227922, 151F
孫東寶發明的

kanokazurin, 152F
飯要用另外廚具煮啊 麵的話跟牛排一起用鐵板煎就不用

kanokazurin, 153F
另外弄

Oswyn, 154F
馬鈴薯貴這麼多

Sunblacktea, 155F
好奇+1 但好吃

dk40307, 156F
農產與澱粉主食的差異

zenshioyio, 157F
麵買來就能下了 超低處理成本

ShibuyaRin, 158F
便宜

bluejark, 159F
夜市牛排的本體是鐵板麵啊

s87087, 160F
馬鈴薯比較搭

kayliu945, 161F
廉價

gg0079, 162F
麵容易加熱和保存用火爐即可 飯一定要一個電鍋在那邊保溫