[新聞] 紅到國外板橋之光！排隊老店 蚵仔麵線

紅到國外板橋之光！排隊老店「蚵仔麵線」網評超過7000則，真材實料CP值超高 2023年5月8日 週一 上午8:00 https://i.imgur.com/SnEpg2x.jpg 沒吃過「油庫口麵線」別說你是麵線控！ 食尚小編今天要帶大家看看這間老字號的板橋美食，在Google評論有4.1星、超過7600則 好評，同時也是是紅到國際的台灣之光！ 店家標榜除了過年以外全年無休，各大美食節目、報章雜誌、旅遊書籍都有報導過。 內行的來吃都是點１碗麵線配烤香腸最過癮！ 快來看看《食尚玩家》部落客激推的好味道吧～ 在地37年老店美食 「油庫口蚵仔麵線」創立於1986年（民國75年），是老字號的板橋麵線，位於捷運新埔站 ２號出口附近。 店家用的是手工麵線，大腸跟蚵仔都是當天處理與清洗，再加上老闆獨門酥炸的油蔥頭， 就成就了這紅透半邊天的麵線。 忘了從什麼時候開始，店旁突然多了香腸攤，客人都會１碗麵線＋１條香腸這樣吃，最後 就演變成了２種一起賣。 每次路過，高粱酒香腸那撲鼻而來的香味，就是會讓人忍不住點１支來配麵線。 https://i.imgur.com/MO51I9I.jpg ▲「油庫口蚵仔麵線」創立於1986年（民國75年），是老字號的板橋麵線。 https://i.imgur.com/BHxdAh6.jpg ▲手工麵線、用料新鮮與老闆獨門酥炸的油蔥頭，就成就了這紅透半邊天的麵線。 https://i.imgur.com/1dAmC0J.jpg ▲每次路過，高粱酒香腸那撲鼻而來的香味，就是會讓人忍不住點１支來配麵線。 https://i.imgur.com/fOffDmk.jpg ▲店內座位頗多，只要不是假日，基本上完全不需要排隊。 麵線真材實料看得到 麵線配香腸，這個組合似乎是從「油庫口麵線」這邊興起的，在地人都稱這個組合叫全套 。 初訪的朋友建議點綜合的，配料有蚵仔也有大腸。 這家麵線PEKO從小吃到大，料多味美，不論是蚵仔還是大腸，絕對都是讓你看得到、吃得 到，不像一般店家大腸都切得小小塊、蚵仔裹粉裹到沒味道，而且手工麵線跟一般機器做 的口感就是不一樣。 https://i.imgur.com/4LD71Xs.jpg ▲綜合麵線（50元）配料有蚵仔也有大腸，料多味美CP值頗高。 https://i.imgur.com/oqnNHeZ.jpg ▲店家用的是手工麵線，跟一般機器做的口感就是不一樣。 外地客吃過都說讚 「純蚵仔麵線」（元），比其他口味貴10元，但真材實料上桌立刻就能感受到，這裡的蚵 仔不會裹太多粉，吃得到蚵仔的鮮味跟甜味。 每回帶新朋友來吃都很有面子，吃過的都說好，甚至還有外縣市的朋友明明要搭車到台北 車站，硬是中途在板橋下車，要繞過來解嘴讒。 店家目前也有配合UberEats、Foodpanda熊貓外送，懶得出門的朋友在家動動手指，美味 的餐點就直接幫你送到家了。 https://i.imgur.com/FUa4FcW.jpg ▲「純蚵仔麵線」（60元），蚵仔不會裹太多粉，吃得到鮮味跟甜味。 https://i.imgur.com/EAUlKkI.jpg ▲愛吃辣的朋友記得添加桌上的辣椒油，這可是店家自製的喔！ https://i.imgur.com/G5MVbe2.jpg 油庫口蚵仔麵線 地址：新北市板橋區文化路1段188巷44號 電話：0222576445 時間：週一至日09：30～19：00 https://ynews.page.link/NJS7A -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.58.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1683521947.A.907.html