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Re: [新聞] 台灣肥胖率飆破50%!超過日本10倍 網
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https://youtu.be/4WiUQtOhfIc
https://youtu.be/lr4MmmWQtZM
以上是有在日本有居住經驗的人整理的,想知道日本為啥肥胖率低的話可以看看。
接下來,讓我們比較一下日本與台灣飲食環境:
1. 相對較健康的外食的易取得性和多樣性
在日本,雖然邪惡的甜食、煎炸類餐點也不少,
但也同樣可以在便利店和超商輕易買到營養分配較均衡的便當;
台灣的便利店只管用澱粉和乳製品餵飽消費者,要看到一根菜都難。
台灣常見的肉類是雞、豬、牛;
日本盛產海產,除了禽、畜類,也有更多魚肉料理。
2. 自炊文化
台灣大都雙薪家庭,平衡工作和家事非常不容易,
再加上外食便宜又容易取得,很多人寧願外食也不自己煮。
日本全職家庭主婦的比例比較高,當然更常能吃到媽媽或太太的健康餐,減少外食,
而且日本外食費用也相對較高,自炊通常比較節省。
3. 飲料文化
日本茶飲大多無糖,餐廳提供的茶飲也不會額外加糖,
因為在他們的觀念裡其他添加物會掩蓋茶葉本身天然的味道。
便利店的茶飲大多無糖,汽水等含糖飲料相對不易取得,份量也較小。
台灣餐廳提供的飲料不加糖對不起客人。
銅板價就能在轉角的飲料店買到一杯珍奶。
便利店的茶飲雖然也有無糖的,但含糖的選擇更豐富。
4. 減肥文化
世界各地的人都有維持身材的壓力,包括台灣和日本,但日本的更大。
雖然日本肥胖率亞洲最低,但飲食失調(eating disorders)的比例也是亞洲最高。
日本女性從青少年時期就有持續減肥的壓力和經驗,持續到老年,盡管她們一點都不胖。
政府為了節省肥胖併發症所導致的醫療成本,立法要求企業控管中年員工的腰圍,
太胖的需多交健保費或被要求減肥,減不下來就罰錢。沒錯,在日本胖是一種罪。
(也不知道他們有沒有斟酌可能引起肥胖的疾病和藥物)
台灣對於多元化的體型相對更包容,風氣輕鬆隨和,政府不會強迫你減肥。
肥胖率全亞洲最高早就不是新聞了,
不過就跟台灣其他社會問題一樣(例如洗腎率高、交通亂象etc.),
這麼多年來也只是出一張嘴,都不見有要改善的意思。╮( ̄_ ̄)╭
--
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[新聞] 台灣肥胖率飆破50%!超過日本10倍 網
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