[新聞] 圓環頂菜粽停業！闆娘曝明年將繼續做

台南圓環頂菜粽停業！闆娘曝休息原因　明年將「轉型」繼續做 2023年12月30日 ettoday https://i.imgur.com/UDUe3ep.jpg ▲台南老店「圓環頂菜粽」宣布暫時停業。（圖／記者林東良翻攝，下同） 記者林東良、黃資真／台南報導 台南已有超過60年歷史的知名老店「圓環頂菜粽」28日無預警宣布暫停業，大批饕客紛紛 表示不捨，老闆娘透露，休息原因除了受到原物料上漲影響外，加上房東也要收回店面， 不過休息一陣子後，2024年起會重啟以外帶、宅配之無店面方式經營，同時也感謝民眾多 年來的愛戴！ 「圓環頂菜粽」傳香超過一甲子，如今已是第3代經營，是許多老台南人從小吃到大的在 地美食，店家使用從台東運來的月桃葉作為粽葉，讓粽子帶有特殊清新香氣，月桃葉所分 泌的液汁還有助消化，更曾被《CNN》評選為台南必吃銷魂美食，28日店家卻貼出公告宣 布暫停營業，令饕客們備感可惜。 老闆娘嘆，會宣布停業主要因店面房東要收回，加上年紀大了覺得勞累，原物料又一直上 漲，店家無法一直吸收，不斷漲價利潤也不好，所以只做到12月31日，之後將搬回萬昌街 老家。 但饕客也不用太難過，老闆娘說休息一陣子後還是會繼續營業，不過只做預約外帶或宅配 ，不再做店內用餐生意，針對近日多數客人以宅配方式購買的訂單，會從2024年1月3日以 後陸續寄送，請大家不用擔心。 店家也透露，停止營業消息傳出後引來關注，這幾天的客流明顯變多，現在粽子從上午6 時30分左右開始賣，上午10時前就提前售完，同時也要提醒大家，31日前現場還有販售， 但要儘早，賣完就沒有了，宅配部分還是會受理。 新聞 https://www.ettoday.net/news/20231230/2654003.htm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.20.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1703919554.A.756.html