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Re: [問卦] 欸! 日本的飯為什麼這麼好吃啊
在台灣也可以煮出盡量接近日本等級的飯,
重點如下:
1. 洗好米之後,浸泡在水裡面一小時以上,
最少最少也要泡半小時。
2. 煮米的水使用好的水,Brita過濾水或
直接買高價礦泉水。
3. 如果是一般電鍋,煮飯的時候放兩顆冰塊
在米上面,然後再開始煮飯,
,如果是日本厲害電鍋就不用。
4. 加一點點日本的沙拉油,大概三滴
日本超市常見的那種,不要用台灣的油,
有些人會說不會煮飯的人才加油,
但其實日本人會加,這一步驟有差。
5. 飯煮好之後,飯匙沾冷水去翻一翻飯。
以上,就可以煮得出來很接近的,
如果能買到日本米就更讚了。
※ 引述《iou861007 (中壢金城武)》之銘言:
: 如題
: 我人在沖繩
: 我發現日本的米普遍都比台灣好吃欸
: 是怎麼回事,明明就都是米阿
: 為什麼日本的這麼Q彈,粒粒分明
: 該五把握尬
: https://i.imgur.com/NxM0RgY.jpg
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Re: 回文串
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[問卦] 欸! 日本的飯為什麼這麼好吃啊
Gossiping04/14 16:00
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Re: [問卦] 欸! 日本的飯為什麼這麼好吃啊
Gossiping04/14 16:15
04
Re: [問卦] 欸! 日本的飯為什麼這麼好吃啊
Gossiping04/14 17:52
33
> Re: [問卦] 欸! 日本的飯為什麼這麼好吃啊
Gossiping04/14 18:01
722
Re: [問卦] 欸! 日本的飯為什麼這麼好吃啊
Gossiping04/14 18:10
510
Re: [問卦] 欸! 日本的飯為什麼這麼好吃啊
Gossiping04/15 15:42
3 則留言
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