噓 matlab1106: 跟著八卦起舞大概又要翻車了 當檢驗人36.236.4.87 03/31 12:39
→ matlab1106: 員不會判斷哪個東西機率比較高先驗喔36.236.4.87 03/31 12:39
→ matlab1106: 醬料那種鹽度甜份較高的環境機率就相36.236.4.87 03/31 12:40
→ matlab1106: 對低啊36.236.4.87 03/31 12:40
https://www.chinatimes.com/opinion/20240329004279-262104?chdtv
以大陸來說，本以為是米製品與木耳惹禍，後來發現其實是遭到發酵的玉米粉汙染，而非
洲的啤酒中毒也因為發酵過程裡加入了玉米粉。
這種椰毒型的菌 本來就非常少見了
所以應該是用了已經有毒素的原料製作的東西
否則你環境裡都找不到菌也太離奇
所以應該是進口的醬料 罐頭之類的 比較有可能
否則3/20剛好都沒事
不然就是3/20前一天剛好是大清消 所以來不及繁殖
但是現在完全找不到菌 也不太可能
如果這種菌真的能在你的環境生長
你現在把東西泡水放到餿掉 應該也要能長出米酵菌酸才對
另一個就是 案例大概都要放兩天以上才有足夠毒素
你有什麼食材是會放到發酵兩天的嗎
沒放冰箱不會被老鼠蟑螂吃掉嗎
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噓
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