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[新聞] 台灣肥胖率已達50.3%!醫證實:吃夠「蛋白質」體重下降更明顯
台灣肥胖率已達50.3%!醫證實:吃夠「蛋白質」體重下降更明顯
中天 2024/03/07 14:02
記者吳紹尹/綜合報導
世界衛生組織(WHO)在2020年全球肥胖年報中,台灣為東亞地區肥胖盛行率第一名。一篇
臨床研究報告顯示,提高蛋白質的攝取量可以使體重下降更為明顯。
根據國民健康署公布的健康促進統計年報資料顯示,2017至2020年成人過重及肥胖率已高達
50.3%。肥胖會引發各種疾病,如高血壓,高血脂,糖尿病,呼吸睡眠中止症,非酒精性脂
肪肝,退化性關節炎等等,甚至也會提高罹患癌症風險。WHO已定義肥胖是慢性病,造成肥
胖的原因有基因、生活習慣、環境、個性、身體健康等因素,但最重要的還是與飲食最相關
。
隨著生物科技的發展,手術、藥物都有協助改善肥胖的方式,但這些體重控制管理方法背後
的原理,都是強制肥胖病患少吃,來達到體重下降的效果。少吃意味著攝取的營養素減少,
可是人體每天都需要基本六大營養素的補充,藥物或手術介入治療只是輔助,治標不治本。
利用減重手術快速瘦身的病患,普遍都有皮鬆肉垮及產生肥胖紋的問題,因為強制減少食物
的攝取後,身體所需的營養素也變得不足,造成肌肉量減少,皮膚的膠原蛋白流失且失去彈
性,失去正常皮膚的保水功能所引發的問題。
2017年肥胖因素醫學期刊中的一篇隨機臨床研究報告,針對高蛋白飲食與標準蛋白飲食對代
謝症候群體重下降的影響報告中發現,在進行高蛋白飲食的病患,半年後體重平均下降了7
公斤,而進行標準蛋白飲食這組病患,半年後體重平均下降5.1公斤,研究顯示,人體攝取
足夠量的蛋白質,就會造成體重下降,提高蛋白質的攝取量會使體重下降更為明顯。
臺北市立聯合醫院中興院區一般外科主治醫師郭智偉分享,一位來自桃園的李先生,四年多
前因大腸癌末期進行手術切除腫瘤後化療,變得極為消瘦,大吃大喝21天,胖了20公斤,高
血脂及糖尿病等慢性病上身。李先生以提高蛋白質攝取量的方式進行體重管理,不到3個月
的時間便減少了14公斤,減掉的幾乎都是脂肪,肌肉量沒有下降反而上升1公斤。
郭智偉指出,正確的減重方式,需要耐心及時間,而非少吃多動,過度挨餓,既容易放棄,
也會復胖,應養成良好的飲食觀念及習慣,才能瘦得健康,養成不易胖的體質,如果要以提
高蛋白質攝取量的減重方式,建議先諮詢專業醫師。
https://ctinews.com/news/items/Q8n8pvwKno
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