[新聞] 今年紅豆災情慘重，減產六成！降雨又高

今年紅豆災情慘重，減產六成！降雨又高溫，花期全亂掉，農友：種愈多、賠愈多 上下游 記者 孫維揚 楊語芸 2023 年 11 月 30 日 天氣轉涼，想要吃碗台灣紅豆熬煮的紅豆湯，可能有錢也買不到。屏東萬丹與高雄美濃為 台灣紅豆重鎮，近日都傳出秋季異常降雨，導致紅豆開花少、長不大、病蟲害多的慘況， 豆農們「種愈多、賠愈多」，且估計今年紅豆恐減產六成。「最近大家打招呼的方式都是 『你今年賠多少？』」，一語道盡紅豆農的無奈。 植物醫師指出，紅豆對氣候變化比較敏感，近年氣候劇變，導致台灣紅豆連年減產，期望 農業改良場持續育種耐氣候變化的品種，才能解決紅豆的困境。在無從補救的情況下，豆 農希望政府提供救助，讓他們回收一點本錢。高雄區農業改良場（以下簡稱「高改場」） 則呼籲，有災損的農民需儘快提報，高改場也會盡力協助豆農作好田間管理。 理該開花結莢的季節，紅豆田卻仍舊一片綠油油。（照片提供／鍾清輝） 紅豆大減產，該開花時還一片綠油油 紅豆開花時喜好短日照、氣溫 26℃ 的環境，種植以高屏為主。以去 (2022）年為例，台 灣紅豆種植總面積為 5117 公頃，多集中在屏東縣 (3875 公頃）及高雄市（1152 公頃） ，其中又以屏東萬丹的 1255 公頃居冠，高雄美濃則以 599 公頃名列亞軍。 紅豆經常為「秋裡作」，豆農會在國曆 9 月 25 日至 10 月 10 日之間種下紅豆，於隔 年 1 月左右採收，並接著種植稻米。 不過今年紅豆產區傳出紅豆結莢率低的哀嚎。「今年狀況真的很慘」，萬丹鄉農會總幹事 張枝烈說明，此刻萬丹紅豆應開花、結莢，但紅豆田卻一片綠油油，即便未來天氣降溫， 紅豆也不會再開花，受損面積難以估計。他推測是萬丹8、9月下雨，豆農延後播種，後來 又有超過兩個月乾燥高溫，紅豆花「全被蟲吃光光」，才出現前所未見的慘況。 紅豆植株遭蟲害，加上天候影響，產量預估減少六成。（照片提供／張哲維） 萬丹農民：災情前所未有，「種愈多、賠愈多」 萬丹農民施建民表示，「從來沒遇過這種現象」，紅豆通常在國曆 9 月 25 日至 10 月 10 日之間種下，就是預計開花時已經入冬，沒想到已經 11 月底了，夜裡雖然氣溫下降 ，但白天仍有 25 °C 以上，紅豆花被日頭曬得枯萎，根本無法結果，僅有植株下方比較 有遮蔭的還能結三、四個果莢，但整體而言損失超過六成。 種植紅豆成本約在每分地 1 萬元，施建民提到，他們合作社共有 5、60 公頃紅豆田，光 是成本就要好幾百萬。他希望政府能夠提供救助，讓豆農明年願意繼續嘗試種植，「起碼 讓我們回收一點本錢」。 「最近大家打招呼的方式都是『你今年賠多少？』」，萬丹豆農李建輝一邊苦笑、一邊告 訴記者，今年天候特別怪異，該播種時一直下雨，讓他們無法整地；隨後又有秋颱，農地 含水量高，「紅豆是秋裡作，開花結莢時需要低溫」，但 11 月底的氣溫仍舊居高不一， 也沒有多少晨間露水，「真不知道要怎麼種！」他提到這不是單一農民的問題，希望政府 能夠協助。 不過萬丹青農聯誼會前會長陳國華認為，氣候因素不僅直接影響結莢，也讓病蟲害更加嚴 重。他表示從來不曾看過薊馬災情如此嚴重，他的八公頃紅豆約損失兩成，「但有很多人 全軍覆沒」。陳國華也提到，紅豆是萬丹重要的裡作，但卻一年比一年還要難照顧，頗有 「種愈多、賠愈多」的趨勢，希望農政單位能在病蟲害防治方面多提供協助。 美濃農民：種早、種晚產量都不好，損失估計 60% 美濃今年也遇到紅豆生長不良的困境。美濃區農會總幹事鍾清輝指出，豆農也是因為 9 月連續降雨而未播種，但為了避免錯過最佳播種時間，也無法拖太久。只是許多紅豆植株 都比往年矮小、沒有開花，「狀況很不好」。 美濃雜糧紅豆產銷班第三班班長蕭成龍表示，今年美濃直到 10 月都還有降雨，導致紅豆 植株多矮小且黃化，不僅開花、結莢率變差，結莢位置也變低，機械採的刀具較易劃破豆 子，導致產量更少，「十位豆農有六、七位有問題」。他並補充，他延後至近 11 月才種 植紅豆，植株生長狀況比早種的農民好，但後續恐遇到低溫影響開花與結莢，產量還是會 減少。 蕭成龍直言，美濃通常在隔年 1 月種植第一期稻作，紅豆就算災情明顯，豆農也不會補 植紅豆，為了裡作犧牲稻作。此外，紅豆屬於生產成本偏高的雜糧，這次災情恐讓豆農沒 有利潤，考慮到採收成本，「有農民乾脆棄收啦！」。他認為，今年美濃紅豆恐將減產 約 60%，無力回天的情況下，只期望政府給予豆農災損救助。 美濃區植物儲備醫師張哲維分析，秋季罕見的連續降雨，導致土壤濕黏、夯實，不利紅豆 根系生長，幼苗也更會因立枯病、白絹病等病害死亡。加上 10 月下旬 降大雨，甫萌芽 的豆苗又被大雨沖刷、生長不佳且不整齊，雜草則因降雨而變多，不利田間管理。他並指 出，豆農縱使延後播種，紅豆也會更快遇到涼溫、不利葉片生長，植株會更矮小、產量也 不樂觀。 紅豆植株比正常狀況矮小，產量勢必受到影響。（照片提供／鍾清輝） 天氣劇變、減產為常態 需要更新品種 這種天候遽變造成的紅豆災損，恐怕將為常態。蕭成龍坦承，每年的天候狀況不定，再有 經驗的豆農都難以掌握栽培期程，「對明年、後年的生產都不樂觀」。他擔憂地表示，在 栽種難度變高、進口廉價紅豆擠壓市場、其餘作物利潤更高的多重壓力下，國產紅豆只會 越來越少。 現在紅豆的困境有辦法立即解決嗎？「氣候是主因，難以扭轉」，張哲維坦言，目前僅能 補充如錳等土壤較缺乏的養分，以免強降雨影響根系吸收養分，紅豆營養障礙加劇。但今 年紅豆災損已成定局，產量雖然尚未統計，但總產量可能受影響。 張哲維表示，紅豆對環境變化比較敏感，栽種技術較高。而氣候不穩定的情形越趨明顯， 今年異常降雨、去年則是高溫乾旱，在在衝擊國產紅豆生產。據他統計，美濃紅豆的單位 面積產量「已經連續五年下降」。他除了在前端研究如何因應氣候變化、調整紅豆肥培管 理，也希望農業改良場能持續育出耐熱、耐逆境的紅豆品種，長遠解決台灣紅豆的困境。 高改場：有災損盡快提報 高改場副場長吳志文說明，經過數次現地勘災，高改場推測紅豆是因為下雨延後栽種，造 成生長不良與薊馬等危害加劇。他提醒豆農若有災損情況，應盡快向所屬鄉鎮公所提報， 後續縣府會邀集農業部與高改場共同勘災，並視災區的天然災損比例，規劃是否啟動天然 災害救助。 吳志文表示，天候難以改變，但衍生的病蟲害較能透過田間管理控制。高改場未來會觀測 豆農栽培期程與當下的天候情形，透過臉書、官網等管道發佈預警資訊，也會定期召開紅 豆 IPM 整合管理的觀摩會，以利豆農控管病蟲害。他並說明，高改場持續在選育耐熱、 耐旱等的紅豆品種，希望育成以後，減少豆農面對氣候劇變的負擔。 https://www.newsmarket.com.tw/blog/196027/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.238.150 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1701480787.A.704.html