[新聞] 巴西進口蛋船運近月才抵台「鮮度遭質疑

巴西進口蛋船運近月才抵台「鮮度遭質疑」　農委會：轉加工端使用 Ettoday 2023年06月27日 15:49 記者楊惠琪／台北報導 正值年度雞蛋消費淡季，國內蛋價連降兩周，不只蛋價下跌，賣場通路進口蛋因為鮮度差、 價格已無優勢，更是乏人問津。有北部蛋商指出，一批5月26日從巴西飄洋過海來台的進口 蛋，直到上周才抵達台灣，鮮度堪慮，有蛋農就直言，光是運輸就花了一個月，加上天氣炎 熱不易保鮮，這批雞蛋一定出狀況。 為解決蛋荒，農委會從今年2月起啟動雞蛋短期專案進口，截至6月底已進口逾1.6億顆雞蛋 ，但隨著進口蛋屢傳發霉、壞蛋情況，加上國內蛋價有感跌價5元，市面進口蛋買氣差，不 少進口蛋商已認賠殺出。農委會日前發文各縣市蛋商公會，進口專案將延長到明年6月底， 將持續向美國、巴西、澳洲、泰國、馬來西亞、菲律賓、日本等國進口雞蛋。 一名北部蛋商指出，今年初爆發史上最嚴重蛋荒，農委會才忙著找進口蛋源，而且缺蛋了才 下單，經過各種檢疫流程與手續後，雞蛋再裝箱出口，飄洋過海運抵台灣至少一個月起跳， 到港後還要經過洗選、包裝、上架，到消費者手上都不知道是多久前下的雞蛋，新鮮度堪慮 。 中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁直言，巴西蛋雞飼養技術並沒有特 別先進，對於全程冷鏈來台的保鮮方式存疑；反觀國產雞蛋，從產地下蛋後，約三天就到市 場交易，就算進入洗選也大概5天就可以在超市上架，新鮮度絕對大勝進口蛋，建議消費者 多選購國產雞蛋。 農委會家禽生產科長程俊龍坦言，巴西航程較遠，的確需要花一個月時間運輸，但全程都是 冷藏運送，只要維持低溫冷藏，效期可到3個月，但考量目前國內雞蛋產銷回穩，進口蛋將 轉供給加工業者使用，或進入農委會的雞蛋冷鏈滾動倉儲，部分也會以冷凍液蛋形式供應給 烘焙業者使用。 程俊龍說，雖然國內雞蛋平穩，但考量今年底到明年初疫情、氣候問題，專案進口政策會持 續到明年6月底，從今年7月起也會降低雞蛋進口量至1千萬顆左右，仍會維持少量進口，才 可確保缺蛋時供貨順暢；至於專案進口期限是否會一延再延，則要看國內產銷情形，重點是 除了美國、澳洲、日本外，農委會已經打通更多國家的進口蛋源，未來缺蛋問題比較不會發 生。 https://bit.ly/43an0jC -- https://youtu.be/G1L3iOyKpG4 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.240.34.138 (越南) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1687912819.A.BA8.html