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[新聞]莓果霜淇淋「染色洗不掉」!超商:正常
https://news.cts.com.tw/cts/life/202308/202308052211769.html
莓果霜淇淋「染色洗不掉」! 超商:短暫色素殘留正常
2023年8月5日 週六 下午7:20
台北市 / 黃傲天 方起年 報導
便利商店的冰品夏天吃起來超消暑,但有民眾抱怨,全家超商一款莓果霜淇淋,吃完後食
用色素會殘留在嘴巴和手上,洗都洗不掉,像是印泥一樣,沾到衣服更是困擾!對此全家
表示,考量商品體驗樂趣,才適量添加食用色素,如果有短暫殘留是正常的,但透過鹼性
肥皂和清潔劑就能輕鬆洗掉。
綜合各種莓果製成的霜淇淋,搭配竹炭螺旋餅皮,紅黑色搭配超誘人,連鎖超商全家推出
特色冰品吸客,但消費者吃了竟抱怨連連,記者黃傲天說:「有民眾反映,吃完這款冰淇
淋之後,包括嘴巴跟手指,都會染上色素,而且非常難洗掉。」記者黃傲天說:「記者實
測之後發現,手指上的這個色素,真的不好清掉,看起來就像是印泥一樣。」
沾到手不好洗,沾到衣服更麻煩,有網友貼出照片,說最愛的衣服滴到後,用了去漬軟膏
都清不掉,還有人抱怨吃完後嘴巴像是嚼了檳榔。民眾說:「會覺得說它像個印泥,紅紅
的然後印在你的舌頭上,別人不知道你吃過那款霜淇淋的話,可能會以為說你是吃了檳榔
。」
全家發出聲明解釋,霜料是用多種莓果的濃縮果汁製作,而在水、蔗糖、奶粉等原料外,
考量商品體驗樂趣,有適量添加食用色素都是合法合規,如果有短暫色素殘留,是正常現
象。營養師林世航說:「(有些)食用色素它對於,蛋白質或是油脂的親和力比較高,所以
如果我們手上,可能會有些蛋白質,或有些油脂的話,可能就會結合在上面,就比較難洗
掉,所以可能要等到,一陣子之後它自己脫落,或是我們再努力地洗,才能把它洗掉。」
營養師強調,符合規範的食用色素偶爾吃不會影響健康,衣服如果真的被染色,可以先用
熱水浸泡5到10秒,色素就會自然溶解,再用一般鹼性清潔劑就能清洗乾淨,纖纖細手如
果染色,也別擔心,用鹼性肥皂或洗手乳清潔,一定能快速恢復,原本的漂亮膚色,不怕
因為吃冰弄得髒兮兮。
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