[新聞]5款7-11「不推薦」便當！黑松露野菇傷血管

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/335629 5款7-11「不推薦」便當！蕎麥麵只有澱粉、黑松露野菇傷血管、燕麥奶蔬食脂肪太多 許佳惠 整理 ｜ 2022/10/14 15:18 24小時的便利超商是很多人解決三餐的地方，不過超商便當要慎選，看起來健康的不見得 真正健康！營養師提醒，有些食物的熱量雖然不高，但是鈉含量卻偏高，或是油脂含量高 於蛋白質太多，他整理出統一超商（7-11）最不推薦的5款便當，供外食族參考。 5款小七「不推薦」便當 張家祥營養師在臉書表示，日式蕎麥風味麵、黑松露野菇燉飯、燕麥奶蔬食海鮮焗飯、真 飽牛丼和燻腸紅醬義大利麵，都是不推薦的超商便當，理由如下： ①日式蕎麥風味麵 這是五款便當之中，熱量、脂肪、碳水化合物、鈉含量都最低的一款，很多人都覺得應該 很健康，甚至直接當作主食，不過因為沒有蔬菜纖維、沒有蛋白質和油脂，所以非常不ok 。如果當主食，等於只吃到澱粉，營養素很不均衡。另外，因為是冷麵，也要注意大腸桿 菌問題，腸胃不好的人更不建議。 ②黑松露野菇燉飯 這款因為是素食的關係，所以蛋白質含量很低，但是碳水跟油脂卻偏高，飽和脂肪甚至高 達10公克，心血管疾病的人非常不適合常吃。 ③燕麥奶蔬食海鮮焗飯 這款不僅碳水化合物很高，脂肪比例更是蛋白質含量的3倍，一般建議脂肪為蛋白質的一 半比較好。 ④真飽牛丼 這款最要注意的就是碳水化合物是五款之中最高，而且肉片也是屬於比較高油脂部位，雖 然分量相對足夠，但是熱量不低，脂肪含量也高於蛋白質，所以不推薦。 ⑤燻腸紅醬義大利麵 這款的營養素有很多地雷，不僅高熱量、高脂肪、高碳水，連鈉含量也很高。雖然蛋白質 含量是五款之中最高的，但是燻腸這類加工食品，只能偶爾吃、適量吃，不建議太常吃。 超商可選雞胸肉、水煮蛋、地瓜 他也提醒，並不是推薦大家吃超商食品，而是如果在僅限超商中的品項，硬要做選擇的話 ，可以怎麼避開地雷。如果只能在超商選購，要顧慮鈉含量，又要顧熱量，兼顧蛋白質和 價錢的話，可以挑選雞胸肉、水煮蛋、地瓜。 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供．翻攝自營養師Ricky臉書 ◎ 資料來源／張家祥營養師 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.25.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1715509743.A.776.html