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[問題] 求會用到大量蛋的點心

最新2024-03-12 14:00:00
留言40則留言,28人參與討論
推噓23 ( 23017 )
請問有沒有什麼樣的點心會用到許多蛋呢? 大約六、七人份左右 像是蛋糕類的點心都是一堆麵粉然後只需要一顆蛋 目前知道茶葉蛋(一個人一顆蛋,耗蛋量很多)、布丁、蒸蛋 不知道還有哪些蛋類的小點心可以做的? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.216.238.147 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1709940137.A.D1D.html

40 則留言

neak, 1F
蛋糕類的食譜怎麼會一堆麵粉只需要一顆蛋,你找一下戚風蛋糕

neak, 2F
,六寸就5顆蛋了

neak, 3F
然後歐姆蛋是一份一人吃兩顆蛋

neak, 4F
玉子燒三顆蛋

srlan, 5F
烘蛋

believejoy, 6F
舒芙蕾

cata, 7F
虎皮蛋糕捲 搭配杏仁瓦片或是天使蛋糕 蛋黃蛋白都可以用掉

cata, 8F
一堆

fcz973, 9F
想知道一堆麵粉一顆蛋的蛋糕是什麼

hsiao28, 10F
一堆麵粉一顆蛋是餅乾吧!蛋糕的麵粉量不多

greenfetish, 11F
一堆麵粉一顆蛋是麵包吧

commandoEX, 12F
麵包不含蛋吧

una283, 13F
蛋塔還只用蛋黃呢

commandoEX, 14F
美乃滋-需要蛋油糖

xiai, 15F
我之前做杯子蛋糕用了一顆蛋,然後做出了四五杯0.0

xiai, 16F
看來我可以試試看做大一點的蛋糕

dc72886828, 17F
瑪德蓮 不一定要貝殼模具

ppppoi, 18F
玉子燒,蛋包飯一份都是三顆

snowycross, 19F
做一個吐司條大小的海綿蛋糕會用到5顆蛋喔

hcw77926, 20F
布丁

greenfetish, 21F
台式麵包都有加蛋喔。餅乾是一堆奶油吧 XD

plmokn54, 22F
舒芙蕾厚鬆餅 很耗

whitefox, 23F
蛋+油+醬油打勻放微波爐,油要多一點

DebbyJune, 24F
生酮麵包通常蛋特別多

sy267180, 25F
雞蛋糕

sy267180, 26F
模子可以用雕魚燒的 我用過章魚燒模

enjoyfafa, 27F
蛋含量多少這種東西很主觀,我就不管了。但你沒有說你

enjoyfafa, 28F
你是指蛋黃、蛋白、還是全蛋阿。這樣怎麼給建議?
其實只要是蛋 不管是蛋白蛋黃全蛋都可以0.0

l1233, 29F
蛋沙拉 溫泉蛋

linda010786, 30F
你覺得蛋糕為什麼叫蛋糕呢?
我之前做杯子蛋糕用了一兩顆蛋 就做了六七杯蛋糕 所以我以為蛋糕的蛋不需要很多..

mepass, 31F
三色蛋 玉子燒 一次都一堆

optimistdog, 32F
加入各種食材的烘蛋
我其實不太會用鍋子 煎蛋炒蛋玉子燒之類的都會煎成碎蛋 所以希望是用電鍋或烤箱類的料理
※ 編輯: xiai (73.216.238.147 美國), 03/10/2024 11:18:11

t11223342002, 33F
蛋黃做布丁或是烤布蕾,蛋塔,蛋白做瓦片,也能用

t11223342002, 34F
全蛋做布丁

optimistdog, 35F
烤箱烤蛋呀

optimistdog, 36F
我是小飯鍋裡把蛋液調味好再進烤箱烤

ssore, 37F
三色蛋,全都蛋,太少會太扁

hito21, 38F
菜補米烘蛋 韓式蒸蛋

Fowler, 39F
舒芙蕾 蛋塔

linfon00, 40F
蛋塔