![[問題] 和牛肉片很硬 求救](https://i.imgur.com/qU31rQg.jpg)
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[問題] 和牛肉片很硬 求救
跟團買了一箱和牛肉片
https://i.imgur.com/qU31rQg.jpg
剛剛很開心拆一盒用不沾鍋煎來吃
不知道是因為冷凍關係為了均勻受熱煎太久，還是因為它本身油花就不是那麼多，肉好硬QQ
邊訓練咀嚼肌邊吞下肚
但冷凍庫還有約莫十盒（報頭）
拜託請教教我如何料理才能好吃啊
如果用萬用鍋燉肉會好吃嗎？
還是用什麼東西醃之類
因為我看說明 不要常溫解凍
建議沖水解凍
剛剛肚子餓完全沒解凍所以可能煎太久？
謝謝各位神廚相救
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