[問題] 煮太濃稠的白醬可以做什麼料理

為了消滅前陣子為了做奶酪買的好市多特價鮮奶油，還剩下200毫升，爬了一堆文章，今 天就來試做白醬！ 步驟一：先炒奶油麵粉（奶油75克、麵粉約奶油體積的兩倍多） https://i.imgur.com/jk9FVnX.jpg 步驟二：下鍋放橄欖油，下些許蒜末、半顆洋蔥丁，炒至洋蔥丁變透明，再下培根。 https://i.imgur.com/iZD3aur.jpg 步驟三：準備約150毫升的溫牛奶一點一滴少料慢慢倒進奶油麵粉裡，並且在過程中不斷 攪拌～ （這裡忙著攪拌沒有拍照） 步驟四：加入600毫升的水或高湯，我沒有高 湯因此直接加水，此時也是慢慢的倒並且持續攪拌，這時候的樣子如照片一樣，看起來已 經基本上可以喝了！但我今天是為了消滅鮮奶油啊啊啊，我還沒結束！！！ https://i.imgur.com/zEO0Wzv.jpg 步驟四：我把剩下的鮮奶油200毫升全倒進去！最後加點黑胡椒及1.5匙鹽巴！味道相當的 好！ https://i.imgur.com/A1loksx.jpg 只是放涼冷卻後它相當的濃稠，因為第一次做白醬，已知可以煎鮭魚淋白醬吃。還有在想 欲再加點水或牛奶加入玉米做成玉米濃湯（但不知道可不可行） 大家還有什麼其他的料理方式可以消滅這些濃稠的白醬？ 謝謝大家！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.130.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1703333617.A.F33.html