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[閒聊] 被污名化的法餐
https://youtu.be/WGmEGwxVeqc?si=ONWdelrpOD6S-_Tk
污名化因為跟某一種事物連結
產生價值觀感上的偏離
法式大餐或法餐 似乎精神上跟日式料理
一樣都是吃食物的鮮味原味
可是看過法餐的食譜，我覺得做法餐
好像異常的麻煩
要接觸的食材也是包山包海
如果把法國菜簡化成鵝肝醬、各種醬畫來畫去、盤子很大 這樣是不是比較方便呢？
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