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[問題] 蘭姆酒vs威士忌?

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最新2023-08-09 20:03:00
留言46則留言,16人參與討論
推噓17 ( 17029 )
小弟我以前都是喝whisky居多 但因為神鬼奇航看多了,所以也想說試試看蘭姆酒 前幾天就去酒專買了一瓶外交官8y來試試看 結果一純飲 嗯?怎麼感覺跟雪莉桶類的whisky有87%像的感覺?? 雖然說都是蒸餾+陳桶,只是原料不同 但味道那麼相似是我的錯覺嗎XD? 我是有聽說蘭姆酒很甜,但實際喝起來 我覺得就是雪莉桶whisky或是白蘭地那一路的酒阿! 不知道大家是不是也這樣覺得呢? -- ◢ 舊的想法 = 被鞭 老人發文 = 居歪 + M ▆▄˙ ˙██ ◤ 新的想法 = 否決 新手發文 = 水桶 + D ▋◥◥◥ ˙ ˙ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.187.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1688482432.A.CA0.html

46 則留言

purplebfly, 1F
我反倒是覺得蘭姆酒聞起來很甜,但喝起來不見得甜,白蘭

purplebfly, 2F
地反而甜多了,但蘭姆酒的酒精感很烈很直接

kinma, 3F
很多蘭姆酒有甜香不見得真的甜,但外交官算是比較甜的那種

bz744010, 4F
會說蘭姆很甜的大概都是喝到加一堆糖的蘭姆吧。法式農

bz744010, 5F
業蘭姆 牙買加 四方 或是多數IB裝的蘭姆甜度和威比起來

bz744010, 6F
其實差不多

Cabbage159, 7F
蘭姆沒有大麥味聯想不到威士忌,蜜餞香倒真的很強

Cabbage159, 8F
剛倒了點外交官,果香+後韻的木質調還真的有點像威士

Cabbage159, 9F

youGG, 10F
蜜餞 烏梅 仙草

max13124, 11F
外交官有額外添糖喔

zzz71084482, 12F
桶爸爸十年喝起來跟養樂多一樣

XDwie, 13F
蘭姆酒的蔗糖味比較重吧?深色的有的還有糖膏的感覺

XDwie, 14F
雪莉桶的梅果、果乾的味道還是比較強烈許多

ftss501, 15F
蘭姆酒蔗糖味超重吧,會覺得像威士忌應該是因為桶味明顯

bz744010, 16F
桶爸爸除了糖 還有加香草精和甘油 實在應該叫spiced ru

bz744010, 17F
m比較合適….

Jate, 18F
所以是外交官這支酒比較特別 改天再倒一杯whisky來比較好了

DudU0702, 19F
如果想要清爽類型的,推薦Pyrat_XO

benny3579, 20F
董啪啪 喝起來根本可爾必思

Stkeanureeve, 21F
樓上說外交官加糖的是假的…去官網查就標榜沒有添

Stkeanureeve, 22F
加任何添加物…倒是桶陳有提到他們主要用三種桶來

Stkeanureeve, 23F
陳釀:波本、美國橡木新桶以及PX、oloroso雪莉桶,

Stkeanureeve, 24F
最後再混合。也就是說喝起來像雪莉桶威是正常的…

Stkeanureeve, 25F
因為除了原酒原料不同以外,其它都一樣。

bz744010, 26F
是 我用詞不夠精確。可能不是直接加糖 而是加含糖的甜

bz744010, 27F
葡萄酒或濃縮葡萄酒。外交官官網顯示Reserva Exclusiva

bz744010, 28F
這款酒每30ml含糖量0.5 g,換算下來一瓶700ml大概有近1

bz744010, 29F
7克糖,蒸餾酒新酒理論上不含糖,最多有從陳年後,從桶

bz744010, 30F
子來的糖,但大部分都在每公升5 g以內,Rumshopboy這個

bz744010, 31F
網站在2022年7月用比重計推估此款酒的含糖量約每700ml

bz744010, 32F
約 20g。你說沒加糖?我說是用別種方法加了。

Stkeanureeve, 33F
我也認同含糖量超過正常的標準,但大部分蘭姆酒廠

Stkeanureeve, 34F
不公開配方的情況下,直接說加糖還是有點太武斷了

Stkeanureeve, 35F

bz744010, 36F
同意說直接加糖過於武斷,我道歉,但就結果來說跟加糖

bz744010, 37F
意思一樣,反正就是有額外的糖被混進去。蘭姆酒,尤其

bz744010, 38F
是OB西式蘭姆加糖或其他添加劑,也不是什麼新鮮事,糖

bz744010, 39F
和焦糖色素更是其中數一數二常見,在酒廠不願意公開透

bz744010, 40F
明,資訊過於不對稱的情況下,根據一般消費者所能使用

bz744010, 41F
的檢驗方法(比重計)結果,推測是否加糖(不管他直接

bz744010, 42F
加或加甜酒),我認為相當合理,因為除非去打HPLC之類

bz744010, 43F
的,不然根本沒辦法知道他實際加了什麼。

trajanus, 44F
獨裁者不錯喝

fenderrb, 45F
桶陳藍姆酒做highball超好喝

YYTER, 46F
蘭姆酒推推

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