Re: [問題] 泡梅酒推薦用酒

※ 引述《tmaster (阿魯巴)》之銘言： : 又是來到泡梅酒的季節了 : 目前我試過的有： : 威士忌試過教師牌(覺得不搭)、格蘭8年(沒什麼驚豔感)， : 琴酒試過高登(覺得還可以)、Roku(很不錯) : 白蘭地試過聖雷米(覺得CP太低) : 還有清酒+米酒頭2：1的比例，誤打誤撞亂搭結果意外的不錯喝 : 伏特加和高粱我本身就不愛，所以也就沒有嘗試，不過我同事倒是鼓吹我試試看蘭姆酒 : 想請問版上各位經過去年的嘗試，有沒有推薦的酒呢！？ : 今年想再嘗試一支琴酒(預算800以內)，不知道是否有推薦的琴酒。 : 另外想詢問一下，泡Roku的梅子，用青梅還是熟梅比較適合呢！？ : 謝謝大家~ 不是推薦，就我去年泡的經驗分享 去年泡了Roku Gin 一瓶，三隻猴子兩瓶，Kirkland Signature American Vodka 一瓶 比例 Roku Gin 跟 猴子 都是 4:2:1 淺漬兩週後轉瓶 （酒果分離） 用的是青梅 Roku Gin非常的棒，基酒原本的花香更鮮明，梅子的酸味很清爽 配上冰氣泡水，非常好喝 猴子的表現，兩週已經去掉入口的刺激感，本身基酒的味道昇華了一級 純飲偏甜，加冰塊後好喝。 加熱後非常的香，不知不覺就幹掉很多 Vodka 用的是青黃梅，比例7:3.5:1，接近一年轉瓶 酒液清澈，口感清爽，梅子香氣有層次，甜度剛剛好，純飲常溫就好喝 所以我今年就依照這個比例泡了 亨利爵士一瓶，Roku Gin 兩瓶，Kirkland 愛爾蘭威士忌兩瓶，韓國燒酒一瓶 其中韓國燒酒因為度數較低，避免失敗，丟冰箱去了 預計也是兩週後轉瓶 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.89.91 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1682303731.A.111.html