[情報] 全台44間餐廳摘星！「美食之

偉哲表示： —————————————————————— 原文：https://udn.com/news/amp/story/7266/7406945 2023台灣米其林指南於今日（8月31日） 正式公布，共計44間餐廳成功摘星。 其中JL Studio、態芮更是在今年成功進階 三星，分別成為全球唯一的三星新加坡料理、三星台灣料理。 不過在去年就一星未得的「台南」，儘管在必比登獲得最多新進名單，今年再度未獲得星 星，相較台北、台中、高雄而言，星光相對黯淡不少。 過去台灣米其林指南以城市為名，由台北開始，陸續新增台中、高雄、台南等城市。 儘管今年名稱統一為「台灣」，但在日前公佈的必比登名單中，仍以台北、台中、高雄、 台南等4座城市為主要評選基礎。 在今日最新公佈的2023台灣米其林指南名單中，共計44間餐廳成功摘星，其中台北的「頤 宮」再度成功蟬聯三星，態芮亦成功摘下三星；台中的「JL Studio」也成功新摘三星。 至於高雄也有「Liberte」獲得二星。 不過在今年榜單中，台南再度沒有任何餐廳摘下星星，不過在日前公佈的必比登榜單中， 台南有阿文米粿、西羅殿牛肉湯等10間名店新進榜，新進數量為4座城市之最，也顯示台 南的小吃實力。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.7.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1693457153.A.6F4.html