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[問題] 那裡有永康或東區麵包機製作教學

時間2023-01-27 23:08:04

留言37則留言，12人參與討論

推噓11 ( 11推0噓26→ )

台南永康或東區有在教製作麵包課程嗎，最近家人想買台麵包機自己動手做給小孩吃，但我怕買了機器又不會做反而浪費機器，二手的也不知道好不好，不知道有沒有人對麵包機器有沒有什麼心得，那類機器比較會成功。先謝謝大家 ※ 編輯: MGF (101.136.233.23 臺灣), 01/27/2023 23:08:32

包機

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37 則留言

推

k7513101/27 23:19, 1F

製麵包機本身就有附教學手冊，不然yt搜一搜應該也有

推

hkcatty01/27 23:29, 2F

去臉書搜尋「麵包機」有很多資訊可參考～

推

ykboy01/27 23:39, 3F

可以加FB「辣媽Shania」,她也有出麵包機做麵包的書

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ykboy01/27 23:40, 4F

麵包機烤出來的麵包比較不好吃

推

dogdogs01/27 23:40, 5F

國際牌的推

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ykboy01/27 23:41, 6F

建議還是要有台大烤箱（至少32L以上），麵包機可以幫忙攪

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ykboy01/27 23:41, 7F

拌揉麵

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ykboy01/27 23:43, 8F

我用國際105t，小家庭揉麵還可以

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MGF01/27 23:45, 9F

所以一般家用麵包機重看不重用囉

推

flyawayme01/27 23:51, 10F

真的要自製不建議麵包機，家用會比較推薦小林攪拌機（

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flyawayme01/27 23:51, 11F

不要用kitchenaid，會壞掉）+國際牌32L（預算夠可以dr.

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flyawayme01/27 23:51, 12F

Good or 焙雅客），這樣可以比較接近專業烤箱的程度，

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flyawayme01/27 23:51, 13F

太太一開始接觸烘焙是使用這樣的配備，但只能說烘焙要

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flyawayme01/27 23:51, 14F

有熱情，不然買一買比較方便，材料保存，溫度發酵，溫

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flyawayme01/27 23:51, 15F

控一個跑掉就會得到很灰心成品

推

flyawayme01/27 23:53, 16F

太太初心也是為了做給孩子吃，兒子就這樣從出生吃了九

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flyawayme01/27 23:53, 17F

年媽媽做的麵包也是很不錯

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tengsan01/28 03:10, 18F

本來以為買了自動麵包機可以輕鬆出吐司，後來只是用來和

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tengsan01/28 03:10, 19F

麵團再用烤箱烘吐司，建議還是買攪拌機加烤箱比較實用

推

beautyptt01/28 04:28, 20F

麵包機沒那麼貴啦我同事自己做的很好吃

推

akatsuki51301/28 04:37, 21F

要不要再詳細說一下需求？只是要自己做材料比較安心

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akatsuki51301/28 04:37, 22F

，還是想當成認真鑽研的興趣？

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akatsuki51301/28 04:37, 23F

前者反而覺得麵包機就好，教學多食譜多，穩定(因為大

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akatsuki51301/28 04:37, 24F

家都是同台機子)，機台佔位小，付的食譜不要自作聰明

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akatsuki51301/28 04:37, 25F

亂改食譜，基本上無腦按做出來都不會太糟，也比較有

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akatsuki51301/28 04:37, 26F

時間去顧小孩或是忙其他家事

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akatsuki51301/28 04:37, 27F

烤箱跟攪拌機當然泛用性高很多，要做什麼都可以，烤

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akatsuki51301/28 04:37, 28F

肉烤甜點都可，但是光是每台烤箱的溫度都不一樣放的

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akatsuki51301/28 04:37, 29F

位置離燈管遠近，開爐門溫度就掉成品就可能失敗，是

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akatsuki51301/28 04:37, 30F

需要非常多時間去嘗試的，有興趣當然也是別有樂趣，

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akatsuki51301/28 04:37, 31F

但很忙時一直失敗就是種折磨，更別提好用的烤箱+攪拌

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akatsuki51301/28 04:37, 32F

機佔地應該是麵包機的3.4倍...

推

std4010401/28 11:02, 33F

臉書有看到布布優格烘焙廚藝，很多課程

推

sbrinna01/28 11:40, 34F

我有一台用過的國際牌麵包機想賣

推

miyatsuki01/28 20:27, 35F

之前我是在東區金魚菓子学部學的，回去自己做也很簡單

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miyatsuki01/28 20:27, 36F

，推薦親子一起去！

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miyatsuki01/28 20:28, 37F

https://i.imgur.com/9cKQAdw.jpg

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