[食記][東區] 默默甜點，僅開放臉書訂購千層蛋糕

餐廳名稱：默默Moremore甜點 地址：不公開，訂購成功店家會告知自取地點。 電話：無 營業時間：不定時公開訂購時間，客服時間：週一～週五：9:00-20:00 公休：不定時 每人平均價位：500 好讀圖文版：http://dingeat.com/moremorecake/ 台南東區「默默Moremore甜點」，專賣千層蛋糕，與台南著名的神秘千層一樣低調 因無實體店面，只能在臉書社團訂購，採每月限量預購 每個月「月初的週日」會在社團開放預訂名額，現在千層蛋糕口味變得多樣化 加上「默默Moremore甜點」已經從私密社團變不公開社團，可以申請加入了！ 這個好消息當然要跟大家分享囉！這次丁會介紹草莓千層喔～ 「默默Moremore甜點」是只能在臉書社團訂購的千層蛋糕，原本為私密社團 但現已變成不公開社團，也就是你可以在臉書搜尋到 以前可是跟神秘千層一樣，只能靠好心人加入或購買，現在不用擔心了！ 目前申請加入社團審核約三天，如果以前吃不到，趕快趁現在趕快加入 不然之後變成私密社團，就很悲劇了。 訂購方式 預告文範例 每個月月初的週日會開放次月的千層預購，店家會在預購日前先PO文預告 看到這篇文，就知道要設定行事曆提醒。 訂購文 範例 等到預購時間到了，默默甜點會PO貼文讓人預購，每次大約開放兩百多名 不要看兩百多名好像很多，每次還是很多人訂不到，這個感覺比週年慶搶組合還難。 丁這次是十二月預購一月千層蛋糕，每次公告都會告知千層的組合 以及訂購方式、匯款方式、取貨宅配日期 目前千層組合每個月可能會有些不同，跟以前相比，千層蛋糕口味新增很多 像是奶茶、芋泥、鐵觀音等。 如果幸運有在名額內，「默默Moremore甜點」會回覆編號 這時候就可以趕快加LINE回覆訂購數量了！ 不要太晚回，不然很容易排到很後面時間才可以拿到蛋糕 丁有一次就是這樣....甚至差點訂不到，因為每天數量有限，如果數量都被訂購光 即使在名額內也是會買不到。 在LINE回覆排序編號，以及要訂購的千層蛋糕數量後 店家會回覆，並提醒要在三天內匯款，不然視同棄單，但匯款完也是要記得填訂購表單。 以前丁有跟朋友一起訂購三盒，所以默默甜點有提供袋子給我 但現在已經沒有提供手提袋了喔！ 現在只有紙盒，如果怕提取不便，就要自備提袋喔！ 在紙盒側面會有貼心提醒，告知賞味期限、組合口味、保存方式等。 草莓千層/原味千層 組合 $1050(9吋六片裝) 草莓季當然就要吃草莓千層啊！ 因為當時丁想吃草莓千層，只有這個組合可以選，但是一月開放訂購的組合 可是多了奶茶千層，丁覺得非常失望啊～～相見恨晚！ 原味千層 原味千層餅皮柔軟且細緻，吃得到蛋香，表層撒上糖粉，增添視覺感受外 味道甜而不膩，以經典口味來說，「默默Moremore甜點」原味千層蛋糕十分好吃 丁很喜歡。 草莓千層 草莓千層餅皮搭配卡士達鮮奶油，一入口感覺奶香十足 帶點微酸的草莓恰到好處隱藏餅皮中，原本丁吃第一口時，有點擔心奶油味過重 結果意外的吃起來不膩口，不過因為草莓容易出水，千層也較脆弱 建議有買到要趕快吃完，像丁給丁妹草莓千層，結果運送過程中，草莓千層整個變形 有點可惜。 焦糖、藍莓、巧克力組合（六片裝） 800$ 丁訂購的組合是Ｂ組合，也是現在已經沒有的組合，剛好趕上最後一波啊～～ 打開盒子就會看到期待已久的千層，總共有六片，同口味會放在一起。 巧克力口味 這次主要是為了巧克力口味，默默甜點其實有兩種巧克力口味 一種是這次要介紹的苦甜巧克力，一種是香蕉巧克力 我有吃過朋友給我的香蕉巧克力，覺得沒有很驚艷，些許普通 但這巧克力口味我很喜歡，除了甜度適中以外，一口咬下都是巧克力香 也不會吃到一半就很膩，最近丁吃到太多吃到一半就因為過甜受不了的千層啊 焦糖口味 焦糖口味千層滿常見的，算是千層蛋糕入門必備款，默默甜點的焦糖千層奶油不膩 上層灑上糖粉，丁比較喜歡邊配茶邊吃，焦糖香氣很足 但默默甜點的焦糖口味不算是最好吃的，但也有中等的水準 如果挑選組合有困難，這口味其實不太需要列為首選。 藍莓口味 這次組合讓我最驚豔的就是藍莓口味，原本以為只是陪襯，想說不好吃就轉送 沒想到將藍莓千層冰入冷凍再拿出去退冰，它的口感可以這麼好吃！ 藍莓香氣十足，果醬不會太膩口，搭配層層堆疊的餅皮，就是好吃啊！ 這是丁第一次吃到這麼驚艷的藍莓千層，目前是丁心目中第一名 如果不知道怎麼挑組合，可以嘗試選有藍莓千層的組合，不會失望啊～～ 自取方式 如果是選擇自取，默默甜點會給一個地址，自取地點位於東區，在時間內去領取即可 前一天默默甜點也會訊息通知，所以也不用怕忘記。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.2.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1547198259.A.5E8.html