[飲食] 永和 聖保羅烘焙花園

名稱：聖保羅烘焙花園 地址：台北縣永和市福和路327號 電話：(02)2926-8708 營業時間：09:30~22:00 網站：http://www.saintpaul.com.tw/ 圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14319182 ----------------------------------------------- 以下純文字： 五月中的時候，聖保羅繼台北復興店之後， 終於在永和開另一間分店了：） 以往復興店的麵包都是從南部當天運送上來， 到下午一點過後才能供應麵包， 但永和店開幕之後就完全沒有這種困擾拉! 因為永和店可是有製作麵包的地方， 這樣以後就可以就會有熱騰騰的麵包了 帕馬森蔥燒(25元) (開幕慶那陣子去的時候帕馬森蔥燒都是25元，可是這陣子去看好像變成30元了) 這次的帕馬森蔥燒和黃金麵包都是趁開幕慶買一送一搶到的 不知道從什麼時候開始，蔥燒麵包就默默紅了起來， 現在去逛麵包店幾乎都可以看見它的影子， 麵包表面灑了滿滿的起士粉一同進去烘烤， 才有如此金黃金黃的外表：） 將蔥燒麵包一切開來， 映入眼簾的盡是滿滿的內餡 一把烤箱門打開濃濃起士香氣撲鼻而來， 麵包體吃起來QQ的，沒有因為烤過後失去了它原本的彈性， 裡頭滿滿的蔥與帕馬森起士雖然很豐富， 但我覺得內餡整體表面有點不夠味耶... 整體吃起來的感覺就是淡淡的 我覺得鹹度跟香氣都還可以再調整一些些那一定就會更好吃了 但但但或許是我個人口味比較偏重一咪咪， 如果是淡口味的人說不定就會很愛哩：） 聖保羅的帕馬森蔥燒我最愛的部分就是表皮有起司粉的那邊了， 吃起來真的很香很Q好喜歡 要是帕馬森蔥燒的表皮與奕順軒三興蔥燒內餡相結合， 歐買尬光用想的就流口水了 黃金麵包(45元) 還記得那天一踏入聖保羅時，一堆人客全部擠在麵包出爐的地方， 只看見裡頭的店員一直不停包著黃金麵包， 一拿出來時全部就開始搶.....(尤其是阿嬤級的人物 囧) 一人限購兩組，我的份還是從多拿的阿嬤手中拿到的XD 黃金麵包真的很大一個， 我的粉紅點點盤根本放不下XD 黃金麵包其實就是超大版的墨西哥麵包， 在麵包的外表淋上了一層墨西哥醬進去烘烤， (我很喜歡表面有一層墨西哥醬的麵包XD) 黃金麵包超級鬆軟有彈性， 即使拿小牙刀用力壓它它還是會彈回原狀 原本以為只是外表呈現金黃色就取名為黃金麵包， 沒想到切開來裡頭的麵包體也是淡淡的額黃色：） 黃金麵包吃起來好柔軟好綿密， 金黃色的墨西哥醬表皮帶著淡淡的甜味， 麵包裡頭的蛋香、奶香表現的好十足， 如此輕柔、細緻的口感真的會讓人默默一口接著一口吃光光吶! 以後還想吃吃看聖保羅的羅宋、歐克、丹麥波蘿， 食用完畢之後再跟大家一起分享：） 這次的心得就先到這裡哩! 謝謝：） ps現在在我心目中第一名的蔥燒麵包還是奕順軒XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)