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[新聞] 怎麼吃鐵路便當也有學問? 他指出關鍵2道
原始標題:怎麼吃鐵路便當也有學問? 他指出關鍵2道菜
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發表日期:2023/10/01
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〔記者凌美雪/台北報導〕2023台灣文博會最後1天,行政院副院長鄭文燦於今(1)日上
午一鼓作氣參觀了鐵博、松菸、花博等展區,除宣布截至昨(9/30)日整體的參觀人數已
突破48萬人,在逛到鐵博典藏的餐車時,鄭文燦還回想到自己的鐵道美食記憶,指出「便
當一定要有豆乾才香」、而且要「最後留著排骨慢慢品嚐」。
作為今年文博會文化策展區之一的鐵博籌備處,特別以「鐵博.新生」為主題,向大眾展
現「國家鐵道博物館籌備處」自2019年成立以來,各項古蹟及文物修復、研究、典藏等階
段性成果。除「藍皮文博號」試乘體驗,首度開放的「總辦公室」、「澡堂」、「鍛冶工
場」、「客車工場」等4大展區,至昨日已累積超過8萬名觀眾進場參觀。
參觀餐車時,鄭文燦指著號稱複刻的鐵路便當說,「便當一定要有豆乾,不然就少了一味
,不像鐵路便當了!」,還說,「排骨便當一定是先把配菜及飯吃完,最後留著排骨慢慢
品嚐」,有趣的是,文博會期間每日限量販售的「文博號便當」,主打宜蘭的櫻桃鴨及雞
肉,既沒有豆干、也沒有排骨,當鄭文燦逛完鐵博想買文博限定藍皮便當時,也發現一早
已搶完。
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