[新聞] 台鐵局要更認真賣便當 附業營運中心今

https://udn.com/news/story/7266/3756155 台鐵局要更認真賣便當 附業營運中心今掛牌 2019-04-15 10:17聯合報 記者雷光涵╱即時報導 台鐵局要更認真賣便當增加營收。今天正式成立「附業營運中心」，原各餐廳改制成立台北 、台中、高雄及花蓮餐旅所，發揮各區的在地特色，凸顯各區不同特性，拓展便當市場。 台鐵表示，「附業營運中心」 業務分為三大部分：業務科：餐務業務經營、食安管控規劃 、提升車勤與便當本舖服務品質及業務處理要點之擬定等事項；觀旅科：鐵道觀光旅遊合作 業務之策劃與執行、市場之調查分析、法規之審訂及計畫研擬、執行之管考等事項；商品科 ：台鐵夢工場品牌經營及強化銷售通路、電子商務營銷、商標及圖像授權、商品代銷、異業 合作等事項。 其中，所屬單位除車勤服務所辦理車勤服務業務外，各餐廳改制兼顧全線北、中、南、東可 平衡區域發展，發揮各區之在地特色，凸顯各區不同特性，拓展便當市場，以增裕營收，並 透過各餐務室推動HACCP系統準則，升級食品衛生安全。 台鐵說，未來附業營運中心將提升部門附加價值及整合協調功能，同時開拓多元、創新、永 續、在地鐵道新型態旅遊，強化鐵路文創商品開發與銷售效益。 https://i.imgur.com/p6hhGLg.jpg 台鐵局「附業營運中心」今掛牌，局長張政源主持。圖／台鐵局提供 https://i.imgur.com/9Qpmo12.jpg 台鐵局「附業營運中心」今掛牌。圖／台鐵局提供 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.147.236 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Railway/M.1555299874.A.284.html