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Re: 拉麵跟牛肉麵到底差在哪
※ 引述《Katsuyuki118 (勝之・改)》之銘言：
: 拉麵的涵蓋範圍滿廣的
: 要是今天牛肉麵是從日本紅起來的
: 大概也會被當成一種拉麵吧
現在拉麵泛指一種或多種動物性高湯 + 醬底 + 香味油 + 配料的湯麵麵食
所以牛肉麵確實是一種廣義拉麵沒錯R
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拉麵跟牛肉麵到底差在哪
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