Re: [拉麵] 湮鯱：濃厚螃蟹沾麵

※ 引述《evansu24 (排骨蘇)》之銘言： : https://i.imgur.com/2cUroGc.jpg

: 超級濃厚的一碗 : 沾湯甚至快要接近膏狀了 : https://i.imgur.com/saUXylE.jpg

: 入口就是滿滿的螃蟹鮮味 : 湯裡還浮著少許的甲殼碎屑 : 可能吃的速度算快 : 沒有特別感覺到腥味 : 麵體很Q彈 配上這濃厚的沾湯超搭 : https://i.imgur.com/mZigbJa.jpg

: 配料的叉燒、蟹肉和水菜 : 不論單吃或沾湯都不錯 : 加點的干貝倒是普普 : 最後要了清湯加入沾湯 : 喝起來的螃蟹香氣還是不減 : 很讚 : 今年第73碗拉麵 啪哩啪哩 這看起來是新版的沾湯 我覺得不夠濃 不夠蟹味 可是你說有碎削 那又可能是舊版 因為新版就是要改掉舊版有碎粒才變得 比較沒那麼重口味 鮮 舊版顏色比較橘色 這個偏黃一點 我的感覺啦 新版吃過有點失望就沒再去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.66.91 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1712316551.A.D63.html