[討論] 2023米其林高雄多兩顆星 有人去吃過了嗎

今年的米其林名單公佈 高雄比去年多兩顆星： Libert★★ 二星（去年為一星） 前鎮區中華五路802號 承Sho ★ 一星（與去年相同） 前鎮區中華五路806號入口 Haili ★ 一星（新入榜） 前金區成功一路264-1號2樓 Libert跟 承Sho 是國城建設找日本的主廚來開的，二代接班好像很熱衷引進國外的設 計師或廚師之類的，看最近幾年又是安藤忠雄又是米其林廚師，算是增加高雄質感（？ 1.Libert撉漸D廚武田健志在東京開Liberta table de TAKEDA好像才一星，來台灣開業 變二星應該蠻開心的，看起來很能期待？店址開在定潮。 2.承Sho是東京二星餐廳「傳Den」的姊妹店，是本店的副料理長藤本詳一開的，東京本店 原本就是米其林常客，去年首度摘星，也是開在定潮。 3.Haili的主廚William待過台北二星餐廳logy、Raw和STAY by Yannick All幯o，資歷算 很豐富，第一次南下高雄開店就摘星，看來是真的有料，店址是在漢神百貨附近。 想先找一間跟女友去吃看看，有人去吃過嗎？ 有沒有推薦哪一間一定要吃看看？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.124.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1694063944.A.CE1.html