[食記] 花小豬韓式烤肉，外帶便當120元

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱：花小豬 正宗韓式烤肉 自強店 地 址： 801高雄市前金區光明街3號 電 話： 07 221 1221 營業時間：上午11:00 – 下午1:45 下午5:00 – 下午8:45 價位範圍：120 鄰近捷運：中央公園站 網誌:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353841913 ------------------------------------------------------------------ 心得： 昨天看到QQmouse大分享花小豬的便當資訊 關注這家店好幾年，而且他在附近 板上爬了一下文，評價兩極… 抱著踩雷的心情，買買看 中午打電話過去訂餐，馬上就接通，可以現在就去取餐 速度很快，FB上面說現點現做 拿到一大包的便當，可以刷卡、用載具，沒有line pay 長方型大盒便當，附辣味海帶湯、一碟謎樣透明的東東 我點梅花豬，除了豬肉，還有韓式泡菜、醃蘿蔔、煎荷包蛋、水燙南瓜 有點厚度的豬肉，單吃乾乾的， 一定要沾小盒混著黑色渣渣的透明醬汁，肉變得滋潤 有點厚度的豬肉塊，咬起來彈牙有嚼勁 ，散發烤肉的香氣，還OK 吃了幾塊，猜想這盒是烤完之後，肉的油脂吧? 韓式泡菜真的跟推文說很類似 形容得太神了 那時候看到心想: 根本是台式泡菜，到底是什麼意思 是跟臭豆腐的那種白白泡水，高麗菜透明狀的那樣嗎? 一開始，薄薄的海鮮醬料味 接著就很像台式泡菜， 但是沒有台式泡菜那麼甜 酸的、一點點甜，尾巴泛著發酵的酸氣 醃蘿蔔，滿爽脆的 酸酸甜甜，很開胃 但是不韓式，偏日式或是台式 荷包蛋， 表面煎到金黃香酥 不是現吃 所以沒感受到剛煎起來，冒著白煙的熱度 還有表面些微金黃酥脆的口感 不過煎很熟的蛋，散發濃濃的雞蛋香， 再沾些烤肉油，還不錯 白飯上面蓋著荷包蛋的部分 有點糊，不過配著菜吃，感受不太到米的口感 肉跟菜都比較重口味，掩蓋掉飯的感受 加上烤肉油脂的關係，加倍無視 辣海帶湯 有點像辣醬噌湯 有韓式大醬、海帶、海鮮醬、味噌、糖、酒的味道 說不出的微妙 水燙南瓜，顧名思義，似乎沒什麼好說的 吃完，大概七分飽， 這間觀望了好久，這次趁著防疫便當 嘗鮮看看， 有趣的韓國烤肉體驗 (雖然實際沒烤到肉) 我是滿含蓄的人，看過花小豬google評論之後 放心了，看來我的感受沒什麼問題 確認過眼神 是資深的鄉民 文末附上豬小花的菜單 --------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容， 違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。 ----以上警語請自行決定是否刪除---------------- -- https://www.facebook.com/sallylovecook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.192.148 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1625044916.A.EA2.html