[食記] 大阪限定唯一立食分店 金龍拉麵御堂筋店

店 名：金龍拉麵御堂筋店 地 址：大阪府大阪市中央区難波1-7-13 1-7-13 Namba, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka(大阪地下 鐵御堂筋線「難波」站14號出口) 營業時間：24小時 休 日：無 推薦食物：拉麵 最低消費：800日圓 造訪日期：2023.11 好讀圖文版：https://www.dongwa.tw/golden-dragon-ramen-midosuji/ 大阪拉麵店真的很多，每個人喜歡的拉麵口味也都不同，其中每次到大阪旅行一定要吃的 就是這間「金龍拉麵御堂筋店」，有人說這間金龍拉麵御堂筋店真的很臭，甚至比螺螄粉 還臭，但創立於1982年的金龍拉麵御堂筋店，至今也有40多年的歷史了，除了各國遊客都 會來嘗試之外，更有不少在地人都會來這裡吃飽飽，金龍拉麵只有販售豚骨湯頭拉麵，菜 單上也只有分成一般版叉燒拉麵以及加量版叉燒拉麵兩種，最大的特色就是有免費的蒜泥 、泡菜以及辣韭菜可以增加風味，雖然金龍拉麵的味道不是人人都可以接受，但絕對是一 間來大阪一定要試試看的大阪在地拉麵老店，還沒來吃過的朋友，快來金龍拉麵御堂筋店 試試吧！！ 金龍拉麵御堂筋店的位置就在大阪難波站的14號出口附近，金龍拉麵御堂筋店最醒目的就 是店面上頭的「金龍」，而且金龍拉麵目前全日本只有大阪才吃得到，每間分店的金龍都 長得不一樣，而御堂筋店是所有分店當中的唯一立食店，非常適合趕行程的遊客，吃完就 可以繼續下一個行程了 金龍拉麵御堂筋店的拉麵只有二種：チャーシューメン 叉燒麵(1100日元)以及 ラーメン 拉麵(800日元)，雖然比起多年前貴了一點，但還是很值得 在自助售票機購買好食票後，交給服務人員就行了 來金龍拉麵御堂筋店吃拉麵最大的優點就是可以近距離欣賞煮拉麵的過程，也因為廚房較 近的關係，所以走過路過的時候，味道真的會比較重，所以才會有不少人不喜歡這間金龍 拉麵 櫃檯上的泡菜、辣韭菜以及蒜泥都是免費自取的，一旁還會有自助冰水機可以自取，真的 是冰水機，倒出來的一半都是冰塊 ラーメン 拉麵(800日元)、チャーシューメン 叉燒麵(1100日元) 兩者最大的差異就是叉燒的多寡，一般會有三片叉燒、多肉版會有五片叉燒，差300日圓 ，大家可以參考看看 金龍拉麵的叉燒不是特別軟嫩的那種，吃起來會比較紮實一些，但還算是好吃的 麵條口感適中，還滿有嚼勁的，但大家知道其實金龍拉麵一開始是賣烏龍麵的，早在金龍 拉麵創立前二年就開了一間絲綢之路烏龍麵(シルクロードうどん)，因為當時的大阪拉麵 店林立，所以想要開一間烏龍麵店嘗試看看，後來迫於現實還是改開了金龍拉麵至到現在 金龍拉麵的湯頭是非常濃郁的豚骨湯頭，喝起來的味道真的非常的「濃郁」，這也是不少 人不能接受的原因之一，但我們就真的愛這一味，而且一開始可以先喝原味，後來再加入 了泡菜、辣韭菜和蒜泥之後，味道會變得香香辣辣的，真的是太好喝了，後來查資料才知 道，原來最一開始的金龍拉麵並不是豚骨湯頭，而是適合大阪人口味的味噌湯頭，而且拉 麵上頭還放滿了用豬油炒過的蔬菜，後來因為種種因素才改成現在的豚骨拉麵+免費配料 ，不過簡單就是王道，喜歡的人真的就很喜歡，不喜歡的人還有超多大阪拉麵可以嘗試唷 ！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.0.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1703239845.A.335.html