[食記] NewYork Perfect Cheese 起司奶油脆餅

店 名：NewYork Perfect Cheese SOGO 橫濱店 地 址：神奈川県横浜市西区高島２丁目18 1 B2樓 營業時間：10：00～19：00 造訪日期：2023/07 網誌版 https://yukigo.tw/blog/post/48941936 _________________________________________________ NewYork Perfect Cheese起司奶油脆餅，是近年討論度最高的東京伴手禮 雖然已經不是新品牌，但人氣之高，還是得排隊才買到，太晚去還會撲空賣光光 目前在東京車站丸之內南口、新宿京王百貨、池袋東武百貨及橫濱SOGO都有設櫃 羽田機場一航國內線、三航出境後，與成田機場二航出境後的免稅店也有機會入手 這次一起打包NewYork Perfect Cheese楓糖起司蛋糕與起司蛋糕捲 全部整理在一起分享囉 NewYork Perfect Cheese由三位起司專家 前美國白宮甜點師傅、日本第一位乳酪鑑評士、法國政府認證最高級MOP起司職人共同研發監修 雖然已經熱賣好幾年，但還是沒有自家官網，資訊不太好找 我查到東京有三間、橫濱有一間 另外羽田機場一航、三航免稅區及成田機場免稅區都有少量鋪貨 NewYork Perfect Cheese幾乎每天一開店就開始排隊，每人限購十盒 通常中午前抵達都能順利入手，傍晚才去的話，幾乎就只能看櫃上放滿完售字樣了 NewYork Perfect Cheese 東京及關東分店整理 東京車站 丸之內南口(站內) 地址：東京都千代田区丸の内１丁目９ 1, 東京車站1樓 南通路 營業時間：8：00～22：00 京王百貨 新宿店 地址：東京都新宿区西新宿１丁目１ 4 M樓 營業時間：10：00～20：30 東武百貨 池袋本店 地址：東京都豊島区西池袋１丁目１ 25 B1樓 營業時間：10：00～20：00 SOGO 橫濱店 地址：神奈川県横浜市西区高島２丁目18 1 B2樓 營業時間：10：00～19：00 羽田機場店 地址：東京都大田区羽田空港３丁目３ 第一航廈 2樓 特選洋菓子區 營業時間：6：30～19：00 另外羽田機場三航及成田機場二航出境後的機場免稅店也有少量鋪貨 通常早上會補滿，但補貨時間不太一定，運氣好才能買到 我們這次路過橫濱SOGO時看到還有，馬上加入排隊 NewYork Perfect Cheese起司奶油脆餅目前共有五種禮盒規格，2023年5月時調漲過 起司奶油脆餅最新含稅價格如下： 5入 日幣 850 8入 日幣 1296 12入 日幣 1944 15入 日幣 2430 18入 日幣 2916 五入的立體禮盒相當可愛，八入以上的紙盒質感也很好 金色外盒加上封蠟概念的線封，看起來就很精緻 除了超人氣的起司奶油餅乾外，其實NewYork Perfect Cheese還有兩樣產品 分別是起司蛋糕捲(4入/8入)與一口大小的楓糖起司蛋糕(5入/8入/12入) 除了市區外，成田機場第二航廈出境後的Akihabara免稅店有機會買到 (朋友說羽田三航出境區免稅店也有) 機場販售8入、12入與15入三種規格，8入永遠是最先搶光的 難得來一次東京，當然要一次入手NewYork Perfect Cheese三種點心 金色Ｘ黑色的設計質感真的挺不錯，時髦又體面 NewYork Perfect Cheese三種產品一次到齊 有起司奶油脆餅、起司蛋糕捲、楓糖起司蛋糕 因為是立體造型的餅乾，帶回來時我還全程手提帶上飛機，超怕撞碎 NewYork Perfect Cheese 起司奶油脆餅 12入 日幣1944 這款熱賣多年的東京伴手禮，除了好吃外，外包裝的精緻感也很到位 中間捏起貓舌餅乾，讓整塊起司奶油餅乾看起來像是個可愛的小蝴蝶結，也方便用手拿起 捏起餅乾製造出的空隙，填入了白巧克力奶油，兩端都各放上一小塊起司，更顯別緻 貓舌餅乾口感薄又酥脆，帶著奶油香氣 包入了白巧克力奶油吃起來香甜，加上一整塊起司帶來淡淡鹹香 入口即融、鹹甜與乳香交錯的滋味的確不錯 奶油下方還灑上了少許杏仁角，增加口感與堅果類香氣 本來我還覺得NewYork Perfect Cheese只是餅乾怎麼這麼貴？ 但這款餅乾的確很有層次，不只是單純的貓舌餅乾，好吃耶 室溫下的起司奶油餅乾，起司塊口感比較柔軟，吃來有入口即化的感覺 放冰箱冷藏後我覺得整體起司味道更濃一些，我喜歡放冷藏的版本 NewYork Perfect Cheese 起司蛋糕捲 四入 日幣879 蛋糕捲為一片片的獨立包裝，整齊排列在紙盒中，質感相當好 拆開包裝，蛋糕捲還有防油紙托墊著，吃起來不髒手 蛋糕口感接近磅蛋糕與海綿蛋糕間，吃起來有隱隱的起司香氣 夾心奶油則有濃郁的蘭姆酒香，中間還放入了少許蘭姆酒漬的葡萄乾 吃來蘭姆酒香氣濃郁突出，是款偏大人風味的蛋糕捲 NewYork Perfect Cheese 楓糖起司蛋糕 五入 日幣776 楓糖起司蛋糕為一個個獨立包裝的小方塊，一顆大約兩三口的大小，相當精緻 蛋糕表面烤出隨機的花紋 起司蛋糕口感柔軟綿密，小塊但滋味濃郁 蛋糕中間有少許楓糖丁，吃起來挺香甜，但不會太膩 不過或許是太小塊了，吃過後的印象反而不是很深刻，可以Pass 結論：NewYork Perfect Cheese的起司奶油餅乾果然還是最強的 喜歡蘭姆葡萄的話，蛋糕捲也美賣啦 喜歡起司點心的朋友，來到東京時可以試試NewYork Perfect Cheese唷 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.4.110 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1690985958.A.FC9.html