Fw: [食記] 新竹北區 金佳脆皮臭豆腐 臭香酥脆好吃

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bQlMCeF ] 作者: s40623 (Tsai.) 看板: Food 標題: [食記]新竹北區 金佳脆皮臭豆腐 臭香酥脆好吃 時間: Sat Dec 2 17:14:48 2023 餐廳名稱：金佳脆皮臭豆腐 消費時間：2023年11月 地址：新竹市北區中山路195號 電話： 03-521-3596 營業時間：週三~週日 16:00-22:00 (週一、二公休) 附圖好讀網誌版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/575720768 今天來吃新竹很有名的金佳脆皮臭豆腐， 不論外帶或內用，這門口都是等著吃金佳臭豆腐的客人。 金佳脆皮臭豆腐一份是60元，共5塊豆腐，如果吃素食記得提早說，店家可調整~ 另外，金佳臭豆腐也有賣豬血湯，有興趣的朋友也可點來搭臭豆腐。 選擇內用會給一個桌號牌，自己找位置後續店員會來送餐。 內用座位蠻多的，有騎樓跟旁邊的室內區都可以坐， 或許是生意很好人手有限，餐具自取，後續吃完也要自己回收餐盤， 缺點就是可能上個客人離開後，桌子髒了要自己清潔。 最後等了約15分鐘，脆皮臭豆腐終於上桌了， 夾起金佳脆皮臭豆腐，皮真的頗硬，是酥脆口感， 不過裡面還是保有豆腐的軟嫩，而且臭味也在，臭香的好喜歡欸！ 豆腐中間有挖洞可以塞台式泡菜，蘸著帶點蒜味的鹹醬汁， 新竹這間好吃的金佳脆皮臭豆腐值得一試！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.19.80 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1701508492.A.A0F.html