Re: [請益] 廚房開放式？

※ 引述《drift0109 (driftdog)》之銘言： : 最近看格局的時候滿多廚房都是單獨格一個空間出來 : 我想是因為油煙比較不容易飄散 : 但個人喜好開放式廚房轉身可以直接放在餐桌上或改做成中島 : 請問開放廚房是不是容易有油煙？有買房的學長姐能分享 : 謝謝 我不曉得你的油煙是指什麼 是熏到油漆變黃的那種燒香祭祖風格 還是煮飯有香味飄出來 我家是獨立空間但是沒有門 目前入住兩年 一週大概煮個5-10次 鐵鍋放很多油去爆香 不沾鍋少油烹飪 鐵鍋高溫煎牛排 我都會執行 開火爆香或是用氣炸烤箱都會有食物的味道 但是那又怎麼樣呢 抽風機開到最強抽一抽就好了 頂多抽半小時就差不多了 除非是冬天不然我不接受開門通風 我是瓦斯爐不是ih爐 煮飯已經夠熱了，開冷氣煮飯，廚房涼涼的會大幅提供煮飯的意願 我只是喜歡煮飯又不是真瑪利亞 就算裝潢真的髒了家具有味道，家具丟丟重新整理不就好了 現在大樓的備菜區這麼小，有中島可以放東西煮飯才順手 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.75.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1715675498.A.09B.html