※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
[新聞] 東京人氣漢堡排「嘉」5/11開幕 菜單、價格及排隊規則一次看
東京人氣漢堡排「嘉」5/11開幕 菜單、價格及排隊規則一次看
2024年05月9日
記者黃士原/台北報導
日本東京人氣店「漢堡排 嘉(ハンバーグ 嘉)」台灣第一家分店,5月11日正式開幕,
餐廳提供3款漢堡排定食,售價450元起至650元,5月20日之後會再新增和牛漢堡排定食。
漢堡排「嘉」創辦人安川嘉紀主廚,自1992年在北海道經營超過十家炭火燒肉專門店,擁
有20年以上的炭火燒烤經驗。2021年,他在東京原宿神宮前開設了第一間炭火漢堡排專門
店,並迅速打出名堂,隨即成為當地日本人私藏排隊名店,每日限量300份炭火漢堡排,
每晚6點前就會賣光,2022年便在表參道開第2間店,2024年首度進軍台灣市場。
「嘉」在台灣的第一家分店落腳中和環球購物中心,5月11日正式開幕。店內共有25席次
,採現場候位入場,不接受訂位,每日只接待300位客人,每人基本消費需點用一份漢堡
排定食,用餐時間為入座後1小時,所有餐點皆不提供外帶及打包。
https://i.imgur.com/zwJZTlA.jpeg
菜單部份,有國產牛漢堡排(450元)、牛舌漢堡排(520元)、特選牛舌排(650元),
以及5月20日才上市的WAGYU和牛漢堡排(560元)4款定食餐,除了漢堡排外,還附上白飯
、湯品、生雞蛋與小菜。另國產牛漢堡排、牛舌漢堡排都可加點,每顆分別是100元、150
元。
https://i.imgur.com/J1jI9ME.jpeg
https://i.imgur.com/9ODF0rJ.jpeg
國產牛漢堡排定食內容為3個一般漢堡排(日本F1國產牛製成);牛舌漢堡排定食是牛舌
漢堡排(日本F1國產牛加澳洲牛舌製成)2個,加上一般漢堡排1個;每日限量供應的特選
牛舌排定食,則是厚切牛舌排1個加上一般漢堡排2個;WAGYU和牛漢堡排定食則是2個和牛
漢堡排。
「嘉」的漢堡排都有稍微調味,店家建議客人可以先品嚐原味,然後再根據喜歡添加桌上
提供的3種自製調味料,分別是瀨户內海檸檬鹽、青唐辛子三升漬與生薑醋檸檬;接著可
以搭配熱騰騰的多蜜醬汁,使用湯匙挖取後淋在漢堡排或白飯上;最後,店家免費提供每
人一顆大武山可生食級雞蛋,除了可以直接加入白飯拌著吃,還能淋上柴魚醬油增添味道
與香氣。
另外,店裡的白飯都能無限續加,品牌特別引進與日本東京本店相同的北海道七星米,以
及日本各地的精米,讓消費者能品嚐到不同特性的日本米。
「嘉」5月11日正式開幕,中和環球購物中心也訂定排隊規則,一樓大門口處為排隊起始
點,11點正式營業後開始發放號碼牌,之後每次帶領25位已取得號碼牌的客人上樓等候入
場,當日排隊人數達300人之後,會提早結束排隊動線。
另外,在日本擁有超高人氣的漢堡排專賣店「肉的長谷川」,台灣首店在上個月開幕,第
一站進駐台北市東區SOGO忠孝館。該品牌主打每日新鮮現做漢堡排,招牌餐點是100%純牛
肉漢堡排,選用日本九州黑毛和牛,日本師傅來台親自傳授拍打秘訣,讓牛絞肉緊密結合
,鐵板炙烤後肉汁飽滿,套餐依重量不同有3種價位,分別是280元、340元及400元。
https://reurl.cc/qVLRNp
怎烤出來看起來像一坨翔?看了完全超反胃,一樣是漢堡排怎另一家烤出來色香味俱全,
這樣真的有人會去吃?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.44.10 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1715306394.A.CD4.html
Re: 回文串
105206
> [新聞] 東京人氣漢堡排「嘉」5/11開幕 菜單、
Gossiping05/10 09:59
811
[新聞] 東京人氣漢堡排「嘉」5/11開幕 菜單、
ShuangHe05/10 10:18
1016
Re: [新聞] 東京人氣漢堡排「嘉」5/11開幕 菜單、
Gossiping05/10 10:22
206 則留言
kuso2005 作者的近期文章
[新聞] 陳慕義現身轟:拿金馬獎後都沒戲演!3
陳慕義現身轟:拿金馬獎後都沒戲演!3連環事件「北影槓龜」成導火線 記者蕭采薇/台北報導 去年以電影《老狐狸》獲得金馬獎「最佳男配角」的陳慕義,卻在15日公布的台北電影節 入 圍槓龜,他針對北影轉述評審「戲份不足」的原因開砲,二度發言引起關注
[新聞] 獨/高雄中華路高架橋設照相桿設1.5年 沒
獨/高雄中華路高架橋設照相桿設1.5年 沒通電原因曝 2024-05-13 09:06 聯合報 記者石秀華/高雄即時報導 高雄市鼓山區中華路高架橋2022年10月14日發生預拌混凝土車駕駛過彎失控衝破護欄墜落 3樓高橋下不治死亡車禍;經市府
[問卦] 台女有什麼資格跟日本女性比?
台女根本出了名的傲嬌、動不動就人家女生耶 人家日本家庭主婦根本超神,早上要超早起床準備早餐,而且還不是隨便準備,不管是西 式還是日式,都給全家準備得非常妥妥的,尤其是日式,煎鮭魚和玉子燒,哇靠,這種超 費工的食物,日本女性信手捻來都給你做到
[問卦] 到底是反共還是反中還是反華?
我國國民反中可以理解,但是看到很多人看不到他反共,倒是反中反華反漢比較多,否認 自己是中國人還可以理解,但是連中華民國都反、華人也反,還有看過反漢族的,認為台 灣人比較接近東南亞血統而不是漢族,總之看到華字、漢字都覺得渾身不對勁,很久之前
→
推
→
噓
→
推
→
→
推
→
推
噓
→
推
推
推
→
推
→
→
→
推
噓
推
→
推
推
推
噓
推
→
推
推
推
推
噓
→
推
推
→
噓
推
推
噓
→
推
推
推
推
推
推
→
推