[問卦] 現在外食的油都是用什麼種類的油?

你各位阿 平常學長我自己炒菜的油都是用橄欖油阿 因為價錢關係 前天買了沒用過的大豆油來試看看 學長我常用的橄欖油一瓶410 大豆油一瓶60 結果學長我看了大豆油的營養成分阿 他是有反式脂肪的 每100毫升含有1.5克反式脂肪 反式脂肪妳各位應該都知道是甚麼東西吧 在這裡學長我就不再加贅述了 那麼反過來思考 學長我就很好奇平常妳各位外食的食用油 炒飯 炒麵 炸雞排 各式快炒 各式炸物 都是用些甚麼油? 你各位知道的至此地回報阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.47.144 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712463836.A.D9D.html