[新聞] 初瓦、嚮辣疑似食物中毒7人送醫 北市衛

https://udn.com/news/story/7323/7881620 初瓦、嚮辣疑似食物中毒7人送醫 北市衛局證實：昨稽查缺失限改 2024-04-06 22:36 聯合報／ 記者 林佳彣／台北即時報導 北市衛生局4月5日稽查「初瓦」，發現廚餘區、油炸機、烤台、洗滌區等處不潔。圖／台 北市衛生局提供 王品集團旗下餐飲「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋，傳出疑似食物中毒。台北市 衛生局今晚證實2店共7人出現噁吐、腹瀉等身體不適就醫，昨天接獲醫院通報疑似食品中 毒案件後，隨即前往稽查，查到環境不潔、食材分裝未標示日期等缺失，已限期4月8日前 改善。王品集團表示，會配合衛生局查明原因。 衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明，「初瓦」員工與客人於4月3日、4、5日用餐，食用 炒水蓮、筍絲炒肉、金沙魷魚、豬肝、豬血湯、店內的水等餐點後，出現嘔吐、噁心、腹 瀉、腹痛等不適，4日晚上11點陸續有人就醫，院方5日通報衛生局疑似食品中毒案件，共 有5例。 林冠蓁指出，「嚮辣」員工與客人於4月3日用餐，食用天使紅蝦、藍鑽蝦、干貝、鱸魚、 油條、牛肉、米血、芋頭貢丸、高麗菜、蕃茄湯、麻辣湯、蒜頭雞湯、奶茶、冰淇淋等餐 點後，出現腹瀉、發燒、嘔吐等不適，4月5日就醫，院方也通報疑似食品中毒，共有2例 。 衛生局昨獲報，下午前往2店稽查。林冠蓁說，初瓦的廚餘區、抽油煙機、油炸機、烤台 、洗滌區不乾淨，以及私人物品放在廚房、食材沒有標示分裝日期、冰箱食材未標示日期 、部分食材未提供來源憑證、地面有菜渣等缺失。饗辣是私人物品擺放在廚房、分裝食材 沒有標示分裝日期、部分食材沒有提供來源憑證、廚餘區檯面不乾淨。 林冠蓁表示，現場已要求業者於4月8日前改善，屆期沒有改善者，可依食安法第8條及第 44條，處6萬至2億元罰鍰。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.3.254 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712417046.A.9D4.html