※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
看板Gossiping
標題

[問卦] 鹽酥雞要換油,滷味不用?

最新2024-04-09 08:27:00
留言75則留言,50人參與討論
推噓36 ( 39333 )
鹽酥雞都標榜每日換新油 鹽酥雞跟滷味烹煮方式其實都一樣吧 食材全部丟下去煮到熟 然而滷汁一直滷等於老滷 鹽酥雞的油就要每天換 兩個東西不一樣嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.158.248 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712412595.A.9B7.html

75 則留言

kent, 1F
陳年老滷111.249.173.120

laughingXD, 2F
關你屁事 不爽不要吃42.77.177.82

james732, 3F
不一樣啊223.141.247.37

excercang, 4F
滷味??? 加熱湯滷那種嗎?220.135.207.212

Himiko9975, 5F
問3樓啊111.82.116.151

tmgl, 6F
烹調方式不一樣啊59.115.18.34

ispy03532003, 7F
蜀漢老滷你敢嘴42.75.113.200

justice2008, 8F
越滷越陳 誰跟你換==114.32.14.43

excercang, 9F
那個也是要定期換的,不然重金屬嚴重超220.135.207.212

nickyeh779, 10F
美味的配方36.226.179.175

excercang, 11F
標且帶毒性220.135.207.212

okgogogo, 12F
百年炸雞油220.133.76.82

highyes, 13F
老滷 你不懂 = =!123.50.40.188

ouabain, 14F
天啊162.120.133.5

chinaeatshit, 15F
鹽酥雞誰在換油的啦 都嘛用清油粉1.162.110.192

T8, 16F
感覺超毒49.215.25.166

valley, 17F
[問卦] 鹽酥雞要換油,滷味不用?

justice2008, 18F
對R 鹹酥雞不是舊油再加新油 酸價有114.32.14.43

justice2008, 19F
符合政府標準就好了???114.32.14.43

ispy03532003, 20F
上面是巫婆熬魔藥用的大釜嗎w42.75.113.200

excercang, 21F
有每天換油的店啦,只是比其它家整體貴220.135.207.212

flybirdy, 22F
鹽酥雞要快收攤去買 那油香啊嘶111.242.241.156

bonfferoni, 23F
17樓那是哪家...180.217.232.57

takamiku, 24F
滷肉飯滷汁越老越香好嗎118.232.138.60

razan, 25F
祖傳秘方101.3.152.81

qk3380888, 26F
下面是許願池捏101.3.118.22

a3221715, 27F
三高預備軍 滷味114.32.109.42

mepe1018, 28F
很可怕~還有外面滷味燙~食材一直放下219.71.85.54

scott1man, 29F
美國有一家漢堡店炸油幾十年不換的118.166.198.158

mepe1018, 30F
去燙~菜有洗還是沒洗219.71.85.54

rwr, 31F
濾油粉下去炸一炸 放旁邊沉澱過濾網就超乾淨114.34.208.207

rwr, 32F
錢太多才在換油 開新油補損失的騙騙你也信114.34.208.207

james0146, 33F
滷肉飯那個老滷確實是一直加進去就好,101.10.95.123

fzrpower, 34F
鍊金術士:你以為腎者之石這麼容易鍊的嗎114.25.160.163

james0146, 35F
我看過101.10.95.123

SaintSeven, 36F
[問卦] 鹽酥雞要換油,滷味不用?

maikxz, 37F
我們都知道換油比較好但不換比較好吃133.149.201.68

turndown4wat, 38F
越黑越賣42.72.82.197

james0146, 39F
真的,那家的滷肉飯還真的比較好吃101.10.95.123

alfi2016, 65F
一堆沒在換油都是用添加新油218.164.142.144

alfi2016, 66F
黑嚕嚕才好吃218.164.142.144

xaxa0101, 67F

xaxa0101, 68F
台灣鹽酥雞業者應該學學美國42.78.58.139

z83420123, 69F
17樓那個後來新聞有說是造型啊59.115.210.214

bttdnr, 70F
老滷這種晚上怎麼保存?倒出來冷藏?瓦斯74.96.240.78

bttdnr, 71F
桶火開一整晚?還是:”我們的鍋子跟外面74.96.240.78

bttdnr, 72F
不一樣,保溫很好“?74.96.240.78

hw1, 73F
包漿陶鍋42.73.255.83

Wenerrix, 74F
兩個不一樣的東西..1.163.136.16

potatososo, 75F
黑黑閃閃114.45.194.151

x81236900, 76F
百年老滷沒聽過?1.172.182.200

taiwaneye 作者的近期文章

[問卦] 「電視」、「投影機」都幾?
女口是頁 電視還是投影機 現在大家都用什麼居多呢? 又各有什麼優缺點? 謝謝
[問卦] 外面的芥末是真的嗎?
今天去吃壽司郎 芥末都都小包裝 包裝上寫日本直送 撕開的顏色明顯跟台灣不一樣 像辦桌那種芥末是亮綠色的 是品種不一樣嗎?
[問卦] 後壁湖生魚片是種套路吧?
北飄仔剛從墾丁玩回來 去後壁湖吃了大名鼎鼎的生魚片 店家門口貼了消費方式 消費金額滿350元才能點100元的生魚片 以此類推加乘往上 我自己的感覺啦 除了生魚片,其他的都很高貴 吃一次就嚇到了 還不如去附近的老店 雖然沒便宜的生魚片,但每道
[問卦] 台北吃吳郭魚湯110元給過嗎?
中山區啦 菜單寫魚湯110圓(一人份) 來的是吳郭魚 還給我一塊盤子 怎麼吃怎麼怪 有卦嗎?
[問卦] 去看個燈會一直被眼射
桃園燈會 直接説了啦 都還沒走到燈區 雷射光就一直掃的08眼睛 還有公告手機不要拿出來拍不然會壞 是怎樣啦 手機有眼睛重要是嗎? 現場大都還是年幼小孩 菜雞重發請見諒
[問卦] 蝦皮店到店的員工現在在想什麼
本魯上網買東西 結果賣家說蝦皮店到店休三天 蝦皮店到店的員工現在都在想什麼啊?
[問卦] 小龍蝦要怎麼吃
女口是頁 小龍蝦的肉剝開只有近一顆乖乖的大小 好像沒吃到東西一樣 十足空虛 請問小龍蝦要怎麼吃?
[問卦] 工地為什麼都聽抒情歌?
女口是頁 附近在蓋房子 每天都會聽到抒情歌 一聽就是一整天 有沒有工地聽抒情歌的八卦?
更多 taiwaneye 作者的文章...