[新聞] 寶林茶室污染源來自中國？王必勝曝「原料來源地」

NOWnews 寶林茶室污染源來自中國？王必勝曝「原料來源地」 https://www.nownews.com/news/6395730 記者林志怡／台北報導 2024-04-01 12:34:33 素食餐廳「寶林茶室」案持續延燒，近來外界質疑，污染源是來自於境外輸入的原料，更 有部分評論直指污染源「來自中國」。衛福部次長王必勝接受《NOWnews今日新聞》電訪 時表示，寶林茶室的粿條原料有多項為國外進口，但目前認為污染源來自國外的機率較小 ，且原料來源地「沒有中國」，這週內一定找專家討論相關菌種在台灣的分佈情況及預防 作為。 寶林茶室案迄今累計31例通報個案，其中14人經檢驗、驗出米酵菌酸陽性反應，而米酵菌 酸來自於「唐菖蒲伯克氏菌椰毒亞型」；有專家指出，唐菖蒲伯克氏菌有4個亞型，台灣 僅有其中3種、並不包含本次事件相關的椰毒亞型，因此認為這起事件可能與進口原料遭 污染有關；另有評論將矛頭直指中國，認為這次的毒素污染源就來自中國。 寶林茶室的粿條等食材，由新北市「大粄城食品有限公司」提供；對於相關評論，王必勝 對《NOWnews今日新聞》指出，該業者用於粿條的原料，包括自韓國進口的玉米澱粉、泰 國進口的修飾澱粉、國產的在來米粉等多項原料，有很多都是自國外進口，但「這家的粿 條沒有中國來的原料」。 此外，王必勝解釋，目前認為進口原料遭污染、導致整起事件機率小的原因是，如果進口 原料有問題，那後續生產的食品可能也會有疑慮、按理應該不會只有一家業者出現狀況， 就目前的觀察來說，寶林茶室案沒有外擴跡象、僅局限於單一分店，但也還不能100%武斷 說事件與進口原料無關。 王必勝說，針對唐菖蒲伯克氏菌本身在台灣的分佈情況、亞型種類，這週內一定找專家討 論，了解這個菌種在台灣的生長狀態如何、如何預防致病亞型等，細節都還要詢問專家。 備註 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.79.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711948958.A.E04.html