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[問卦] 健康餐盒賣200,真的會慘虧的掛?

最新2024-04-01 08:07:00
留言36則留言,25人參與討論
推噓-1 ( 91017 )
我今天中午趁雨停,又去買 剝皮辣椒仿土雞健康餐盒, 一樣均一價200元。 我跟老闆說,鄉民都說你唬的。 老闆說,叫鄉民下來開一間就知道了。 健康餐盒成本一個100,成本還少算了。 尤其老闆說他的肉,雞都是台灣仿土雞, 豬起碼都是台灣白毛溫體豬(黑毛豬 價格太恐怖,老闆說沒辦法用), 牛都是紐澳的草似牛。 便當成本 肉 30 蛋加飯10 餐盒10 其他配菜20 房租員工水電瓦斯污水處理拉基處理等雜支30 老闆說,還沒有算老闆跟他老婆薪水的成本。 也沒有算稅金。 老闆說,他的店一個禮拜跟廠商叫一次貨。 一次廠商送菜肉,餐盒筷子耗材來就7萬, 一個月光食材耗材就大概30萬。 一個月房租6萬,請一個越南新娘薪水3萬, 其他勞健保離離叩叩就總共4萬。 一個月每天睜開眼, 就要想辦法賺1萬3才打平。 結果他第一個月開店還有打平,後來第二個月 熱潮過去。 老闆跟我講,第二個月開始,店頭 一天只賣20幾個便當,外送平臺 一天賣35個左右。 結果月底結算,週休一日,26天。 店頭賣出便當 大概600個,算600個,一個賣200, 得到12萬。 外送平台一個月賣900個,一個賣250, 但是扣掉平台抽40%, 一個得150,900個便當得到13萬5千元。 第二個月老闆成本40萬,營收12+13.5=25.5萬 賠了快15萬。 老闆賠了快一年,賠了100萬出頭 ,才做出口碑不賠錢。 我聽了覺得好可怕,一個成本100的便當, 賣200,居然一個月賠15萬,太恐怖了。 有沒有健康餐盒一個賣200,真的會虧錢的掛? ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 21081111RG. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.7.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711882150.A.379.html

36 則留言

CREA, 1F
你很閒喔104.28.232.15

franchy, 2F
問就是吸血房東220.136.10.140
其實房租還好,4分之三都是便當本身的 飯菜盒子的成本。

wz70403, 3F
老闆講你就信喔 賠錢生意沒人做啦42.72.210.122

whiteflora6, 4F
帶風向?42.74.49.185

Fezico, 5F
做吃的毛利沒四成都是虧啦...還真的跟他算110.28.48.232

kinghtt, 6F
先問老闆哪來的錢每月賠15萬一整年118.166.231.2

Fezico, 7F
成本?110.28.48.232

onetiger, 8F
把老闆這麼多話一字不漏記下來 厲害123.204.5.179
下雨客人少跟老闆在店裡邊吃邊聊講幹話。
※ 編輯: parkinque (42.79.7.205 臺灣), 03/31/2024 18:54:15

belmontc, 9F
那就奇怪了,台中六分局這邊賣90賣到嚇42.79.214.125

belmontc, 10F
嚇叫,也沒聽他們說沒賺錢42.79.214.125

willism, 11F
你怎麼那麼清楚? 不行就別開店了101.9.36.212

belmontc, 12F
台北賣兩百會賠,那來台中賣啊42.79.214.125

gaym19, 13F
賠這麼慘建議關店49.216.104.36
有啦,老闆有做出口碑了,沒在陪了
※ 編輯: parkinque (42.79.7.205 臺灣), 03/31/2024 18:55:45

willism, 14F
一個便當$200,盤子才買101.9.36.212
※ 編輯: parkinque (42.79.7.205 臺灣), 03/31/2024 18:58:26

lakefox, 15F
老闆攤成本跟你算你還記得一清二楚 確實42.79.202.224

willism, 16F
要賣$200以上,做簡餐好嗎101.9.36.212

lakefox, 17F
唬爛42.79.202.224

neilisme, 18F
數字根本不對阿 食材30萬等於3000個便當1.34.122.148

yanluan, 19F
菜肉怎麼可能到50114.24.214.73

coolrgin, 20F
房租六萬劃重點27.53.131.234

cashko, 21F
每個老闆都喜歡說他沒賺118.167.128.55

neilisme, 22F
你只能賣出一半而已進這麼多貨幹嘛1.34.122.148

willism, 23F
食材全部一樣,就改招牌和弄出座位,簡101.9.36.212

MeeToo, 24F
70000買1500份耗材 平均一份46元114.136.239.241

willism, 25F
餐一份$280,外帶$200就好101.9.36.212

s6525480, 26F
仿土雞114.136.198.236

akakbest, 27F
抓進貨量都抓不準 還是不要賣啦116.241.163.106

Alphaz, 28F
老闆最好是會跟你講這麼細…27.247.67.23
哪有詳細?? 餐飲的眉角在調味跟烹調手藝, 才是重點。 老闆還跟我說,現在他一個月才 賺大概10萬。 但是你要想,如果扣掉稅金,跟老闆跟老闆娘 都算薪水,其實這家店還在賠錢。 夫妻兩個去上班也能一個月賺10萬 ,風險還比較小,還有年終跟其他福利。
※ 編輯: parkinque (42.79.7.205 臺灣), 03/31/2024 19:16:04

empingao, 29F
假問掛真抱怨,你就老闆。104.28.255.57

lakefox, 30F
對啦對啦 老闆閒到跟客人一條一條列成本42.79.202.224

lakefox, 31F
客人還一條一條記下來發文 噗噗==42.79.202.224

AnpingTW, 32F
這篇昨天發過了223.139.194.239

SaChiA5566, 33F
智商稅1.200.27.77

blueskyqoo, 34F
老闆廢話真多223.137.130.150

megaje, 35F
一天賣65個便當為什麼還要請人1.168.110.81

w2776803, 36F
仿土雞不就肉雞223.139.191.121

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