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[問卦] 豬肝要怎麼煮啊!

最新2024-03-30 00:09:00
留言50則留言,38人參與討論
推噓27 ( 29219 )
安安肥宅悶 小肥最近嘗試了炒豬肝跟豬肝湯 但每次都煮成橡皮筋 外面豬肝煮的又嫩又Q彈超好吃 自己煮的熟度不知道怎麼拿捏 又怕內臟沒熟吃了有問題 到底怎麼煮RRRR -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.55.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711710817.A.F93.html

50 則留言

vvrr, 1F
外面就是不怕沒熟,才煮得軟Q60.250.31.103
尊嘟假嘟

ha0118, 2F
水煮36.238.39.234
獲得一盤橡皮筋

popopal, 3F
問媽媽吧 有不會煮內臟的媽媽嗎?111.242.141.65
我媽也是橡皮筋派的…

KevinLow, 4F
問潔絲42.79.22.124

ltytw, 5F
我認識一個人 他因為豬肝沒煮熟36.234.221.227

syaman, 6F
寬油223.136.120.173
王剛會煮嗎

koromo1991, 7F
生吃49.216.31.79
※ 編輯: HappyDiD (114.46.55.86 臺灣), 03/29/2024 19:16:11

lkrichard, 8F
十大奇案搶劫豬肝湯1.171.62.124

rexwis, 9F
你切太厚吧 人家都切薄的一下就熟123.110.177.27
我都切大概2-3mm厚度

em4, 10F
轉生27.247.103.78

rexwis, 11F
你厚的裡面熟了 外面就硬了123.110.177.27

Lailungsheng, 12F
https://bit.ly/4atwj1O 軟嫩101.136.147.150

neglect, 13F
舒肥啊49.216.186.2
我家沒舒肥機QQ

Keng, 14F
人的忍耐是有限度!!(丟~~~110.28.8.23

owlonoak, 15F
YT上面一堆影片自己看一下好嗎36.227.136.127
想看看鄉民的做法

popopal, 16F
是老婆坐月子嗎?怎會想買粉肝做料理?111.242.141.65
前陣子在外面吃到很好吃的 所以自己想試試

peter98, 17F
噁心的東西居然有人在吃76.116.29.103
不許你胡說

mnssddxs, 18F
我朋友吃到沒煮熟的豬肝 轉生成一頭豬要27.53.146.251

mnssddxs, 19F
小心27.53.146.251

kissmickey, 20F
吃沒熟的可以轉生異世界123.192.80.187

potionx, 21F
看作法是血要洗乾淨 因為血太多會變硬61.231.71.206
※ 編輯: HappyDiD (114.46.55.86 臺灣), 03/29/2024 19:24:55

ChungLi5566, 22F
開水煮開 豬肝丟下去 然後手機拿出116.241.253.112

ChungLi5566, 23F
來叫外送116.241.253.112

potionx, 24F

yeses94030, 25F
問就是轉生61.56.165.199

hsuanYue, 26F
不要煮 可轉生27.51.82.175

ccdg, 27F
煎的不錯118.232.21.10

rongthestark, 28F
舒肥39.10.32.211

potionx, 29F

rexwis, 30F
那你就是炒太老了 要計算起鍋後熱度123.110.177.27

rexwis, 31F
不然就是太乾 缺少水分和油脂123.110.177.27

DustToDust, 32F
人家那是粉肝啦 你是沒吃過膩101.136.131.25

jehow, 33F
實力不夠就用粉肝 肥宅吃脂肪肝剛好220.129.64.6

rexwis, 34F
粉肝就是油脂比較多 所以才比較軟123.110.177.27

koexe, 35F
拿捏不准就建議煮熟要緊 豬的寄生蟲很兇的111.254.234.107

samm3320, 36F
直接買好吃店的粉肝36.226.213.124

theta4719, 37F
吃了會變成豬先生拯救潔絲49.215.26.148

samm3320, 38F
豬肝這麼大一副自己搞出來也吃很膩36.226.213.124

moy5566, 39F
炸到變黑吧49.184.77.33

dias7812, 40F
你這厚度滾一分鐘就行ㄌ49.216.181.235

lifeful, 41F
快炒切薄 煮湯可以切厚一些110.28.17.16

lifeful, 42F
試吃一塊有8.9成熟就要熄火了 光是浸泡也110.28.17.16

lifeful, 43F
會繼續熟 跟煮海鮮一樣110.28.17.16

chanollili, 44F
豬肝硬就是血沒清乾淨114.33.76.70

ilikeroc, 45F
學熱炒店用煎的 超爽223.140.34.177

JER2725, 46F
如果店家是P.9 那肯定不好ㄘ1.200.153.195

rax921930, 47F
水沸騰關火211.23.68.139

cobrasgo, 48F
我都用鍋子煮111.82.33.35

JERRYDANG, 49F
溫水煮豬肝1.172.97.9

aa874125, 50F
一般家用瓦斯爐火太小很困難61.65.116.165

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