Re: [問卦] 木耳泡水就能變米酵菌酸木耳

※ 引述《jyihern (兜風閒晃)》之銘言： 就像推文很多人說的， 木耳本身沒毒，有問題的是帶菌的木耳 啊帶菌木耳哪來的？ 你搜尋中國 乾燥 川耳 黑木耳進口 中國第三地 黑木耳 你就知道現在大多非生鮮黑木耳從哪來的了…. : 有人吃粿條中毒, 也有人是吃河粉中毒 : 除非粿條與河粉兩者都有毒素? : 不然出問題的就是他倆的集合-->配料 : 配料當中罪嫌最大的就是木耳 : 因我本人早在幾年前就因吃木耳 掛點一個月 : 所以早對米酵菌酸有所認知 : 你以為米酵菌酸毒素很難產生? : 下面這篇文章就用實驗告訴你; 黑木耳泡水多久會變毒木耳? : https://baijiahao.baidu.com/s?id=1745111977957240423 : 結論是 16小時 就可驗出米酵菌酸毒素. : 所以只要問一下廚房 : 1. 木耳的備料流程為何? : 2. 當天用剩的木耳如何處置? : 3. 炒粿條時, 會不會加入泡木耳的水進去? : 真相大概就八九不離十了 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- Ideologies separate us. Dreams and anguish bring us together. Eugene Ionesco -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.100.31 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711669780.A.CA3.html