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[新聞] 寶林茶室食物中毒已釀2死 4人病危搶救中
https://udn.com/news/story/123988/7860958
聯合報
記者林佳彣、洪子凱、鍾維軒、劉懿萱、賴昀岫、沈能元、李奕昕/連線報導
2024-03-28 00:54
寶林茶室食物中毒已釀2死 4人病危搶救中
「寶林茶室」信義A13店疑似食物中毒事件擴大,昨天再添一人死亡,仍有四人在加護病
房搶救,一人在普通病房;檢方今天將剖驗兩名死者釐清死因。由於死者均自述食用過餐
廳的粿條或河粉,新北市衛生局昨會同食藥署人員稽查供應商,要求業者在案情尚未釐清
前,先自主下架回收並暫停販售。
檢驗最快兩周內出爐
衛福部統計,截至昨晚已有十二人到該餐廳用餐後身體不適,造成兩人死亡;昨天死亡的
楊姓男子急救七天,期間緊急洗腎、施打強心針、使用葉克膜,但仍不幸死於多重器官衰
竭,病情與首例死亡個案幾乎一樣。衛福部表示,這屬於重大食物中毒事件,檢驗報告最
快兩周內出爐。
台北市長蔣萬安已勒令轄內的寶林分店一律停業,市府法務局聯繫寶林負責人黎仿軒今派
員說明。據了解,蔣萬安接獲衛生局轉報此不尋常食物中毒案例後,第一時間與市警局長
張榮興通電話,要求刑警大隊調查除食物中毒外,是否有其他人為因素。
北檢帶回負責人釐清
台北地檢署昨凌晨一時許指揮北市警方會同衛生單位前往餐廳,查扣食材貨單與監視器等
證物,並帶回負責人黎仿軒等四人釐清餐點供應流程及食材使用狀況,全案先依食品安全
衛生管理法分他字案調查,但檢方也發現該公司財務不健全,會進一步調查。
衛福部、台北市衛生局及新光醫院昨天都說明死亡個案。六十六歲楊姓男子本月十九日前
往寶林茶室信義A13店用餐,吃了炒粿條、河粉等餐品,十二小時內發病,曾到診所就診
;廿一日凌晨四時許,全身盜汗送新光醫院搶救,短時間惡化成肝衰竭、敗血性休克,普
遍呈現肝指數破萬、血液偏酸,昨天上午十一點三十五分死於多重器官衰竭。
台北市衛生局長陳彥元說,該案例是非典型的食物中毒案例,症狀是疲倦、惡心、嘔吐,
顯然是非常罕見的細菌性毒素。他說,醫院對病人進行常見造成食品中毒的細菌及病毒培
養,包含沙門氏菌、痢疾桿菌、困難梭狀桿菌等,但目前結果都是陰性,衛生局會持續追
蹤檢體檢驗狀況。
另外,衛福部食藥署現場勘驗後,已採集六大高風險食材,包括分切及未處理的高麗菜、
大包裝及分裝的豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油,帶回檢驗是否含其餘罕見致病物
質。
被要求暫停出貨的新北粄條供應商表示,產品主要販售給三家中盤商,中盤商再賣給四家
餐飲場所,其中有二家是寶林茶室,未聽聞其他餐廳反映粄條異常。
中毒者吃粿條或河粉
衛福部昨晚六時舉行跨部會專家會議。衛福部次長王必勝說,根據疫調,中毒個案集中於
三月十九日至廿二日到寶林茶室用餐,都有食用粿條或河粉,這兩種食材以同樣原料製成
,與會專家認為共通點是粿條和河粉,「中毒原因最可能還是從食物本身來」,但也不能
排除其他可能。
專家也認為極有可能是外界推測「米酵菌酸」肇禍,食藥署、台大、北榮已訂購檢驗米酵
菌酸需要標準品,預計下周展開檢驗,呼籲民眾有症狀者應通報。
https://reurl.cc/qrx5b3
寶林茶室食物中毒事件 製表/元氣中心、司法社會中心、都會地方中心
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