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[新聞] 1mg就致命!寶林茶室食安疑雲醫揭可能元凶 3年前一家12口9死
1mg就致命!寶林茶室食安疑雲醫揭可能元凶 3年前一家12口9死
23:08 2024/03/26
中時新聞網 林毅
北市寶林茶室信義A13疑似爆發大規模食物中毒事件,目前已接獲9起案例,其中1人死亡、2
人命危。對此醫師表示,致命元凶恐是「米酵菌酸」,只要1mg就能致人於死。
截至26日晚間,這起疑似食物中毒案已累計9名案例,包括醫院通報6例,以及民眾自行陳情
3例,大多數人都有食用「炒粿條」,除了1名男子死亡外,目前還有2人在加護病房以葉克
膜急救中。
截至26日晚間,這起疑似食物中毒案已累計9名案例,包括醫院通報6例,以及民眾自行陳情
3例,大多數人都有食用「炒粿條」,除了1名男子死亡外,目前還有2人在加護病房以葉克
膜急救中。
根據《聯合新聞網》報導,一名醫師懷疑,一連串案件恐是米酵菌酸(Bongkrekic Acid)所
致,只要1mg毒素可輕易致命,來源自保存不當的米製品如河粉。由於米酵菌酸非病菌,事
後化驗糞便可能也無法驗出。
米酵菌酸在我國並不常見,但在大陸早已有過多起重大案例,如2020年10月黑龍江省的「酸
湯子中毒」事件,造成食用的1家12口中9人死亡;2023年7月,河南省也有2名女子食用變質
的涼皮,致米酵菌酸中毒,1死1傷的慘劇。
新聞連結:
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240326005471-263301
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