[新聞] 被外賣打敗 營業逾50年「建中合作社」學

1.媒體來源: 中時 2.記者署名: 蔡佩珈 3.完整新聞標題: 被外賣打敗 營業逾50年「建中合作社」學期結束後熄燈 4.完整新聞內文: https://images.chinatimes.com/newsphoto/2024-03-18/1024/20240318004061.jpg 台北市建國中學合作社成立至今近55年，即使校內學生高達3000位，卻不敵營運成本提高 、北市禁用一次性餐具政策及外送平台，規畫在本學期結束後清算、解散。（民眾提供／ 蔡佩珈台北傳真） 台北市建國中學合作社成立至今近55年，即使校內學生高達3000位，卻不敵營運成本提高 、北市禁用一次性餐具政策及外送平台，規畫在本學期結束後清算、解散。 建國中學合作社設有第1賣場、第2賣場、熱食部、早餐部、文具部、理髮部及影印部，熱 食部及早餐部為主要收入來源，理髮部在110學年度因員工退休無人接手而結束營運，熱 食部及早餐部經過整修後，現改委外經營。 建國中學說明，學校合作社受限法規只能賣麵包、零食、飲料、微波食品等商品，亦不得 隨意提高合作社商品售價，加上北市禁用一次性餐具政策，與學生習慣不符，即使全校學 生高達3000多位，合作社來客數仍然下滑，107學年度就曾面臨解散危機。 校方進一步解釋，因應禁用一次性餐具政策及考量學生沒有自備餐具的習慣，合作社曾使 用不銹鋼餐具裝餐，但不少學生認為拿餐到教室享用後，要返回合作社歸還餐具不方便， 也成為合作社來客數變少的原因。 建中表示，校方之後將熱食部及早餐部委外經營，卻使得合作社客源分散，加上學校開放 學生外食及外送平台興盛，學生餐飲選擇變得多元，但合作社人事、水電成本增加，已難 用校內基金支應虧損，今年年初召開社員大會，決定本學期結束後清算、解散合作社。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://reurl.cc/QeQWd5 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.234.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1710767831.A.06B.html