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[新聞] 研究:法國人嗜吃青蛙腿 危及亞洲青蛙生存
1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名:
〔編譯孫宇青/綜合報導〕
3.完整新聞標題:
研究:法國人嗜吃青蛙腿 危及亞洲青蛙生存
4.完整新聞內文:
研究:法國人嗜吃青蛙腿 危及亞洲青蛙生存
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法國人嗜吃青蛙腿,但大量從亞洲國家進口,已危及當地青蛙數量。(法新社)
2024/03/09 15:23
〔編譯孫宇青/綜合報導〕英國《衛報》9日報導,一項最新研究指出,法國人食用青蛙
腿的需求,正在危害亞洲的青蛙物種,敦促法國總統馬克宏為這個「全球貿易量最大」的
物種提供更好的保護。
環保組織羅賓漢(Robin des bois)和動保組織Pro Wildlife的研究顯示,歐盟每年進口
約8000萬至2億隻青蛙,其中大部分在法國消費。大多數青蛙來自印尼、土耳其和阿爾巴
尼亞的野生族群,以及越南的養殖場。
法國人吃的青蛙腿比歐盟其他國家都多,通常是裹麵糊油炸或與大蒜和荷蘭芹一起炒。
Pro Wildlife科學部門主管奧泰爾(Sandra Altherr)表示,這種(貿易)做法完全不符
合歐盟的野生動物策略,「很荒謬,歐洲的野生青蛙受到歐盟法律的保護,但歐盟仍然容
忍這種(貿易)行為,在其他國家捕捉數百萬隻青蛙,不顧這會威脅到當地的青蛙族群。
」
500多名專家同聲警告,法國人對青蛙腿的「渴求」已對自然造成破壞,危及亞洲和東南
歐的這種兩棲動物。
上個月,46個環境非政府組織聯合向法國生態部提出類似的要求,稱研究表明一些青蛙物
種已受到影響。
根據致總統馬克宏的信函,爪哇巨蛙(Limnonectes Macrodon)顯然已從法國的商業進口
項目中消失,而兩種更常見的物種,包括海蛙(Fejervarya cancrivora)和澤蛙(
Fejervarya limnocharis),由於多年來大量的商業收成,數量一直在減少。
據了解,青蛙在生態系統和養殖場中具有重要角色,蝌蚪可以改善池塘水質,青蛙可以幫
助農民減少農藥的使用。青蛙還可以吃蚊子,幫助預防傳染病傳播。
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