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[問卦] 紅燒到底是什麼意思

最新2024-03-07 15:10:00
留言22則留言,18人參與討論
推噓9 ( 9013 )
紅燒羊肉麵 清燉雞肉湯 這些是我們日常生活隨處可見的料理 清燉我可以理解 但紅燒到底是啥 字面上只能看出又紅又燒 有沒有八掛 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.156.145 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1709793321.A.E32.html

22 則留言

poqwiuer, 1F
科技狠活42.72.11.175

taiwan08, 2F
燒到變紅色220.130.168.191

doveplus, 3F
明明就黑燒61.220.255.139

VVizZ, 4F
就是用醬油跟蔥去滷220.130.142.210

taot917, 5F
調味料多的意思123.192.217.112

aa1052026, 6F
醬油冰糖等上色的料理123.241.189.50

koromo1991, 7F
問五樓 他的懶教紅燒了101.12.52.20

OPPAISuki, 8F
蘇丹紅的紅218.172.80.74

kumori, 9F
醬油倒多比較多114.41.78.28

rock30106, 10F
1.168.141.43

Belanice, 11F
三杯42.70.4.87

Lenyog, 12F
煎跟炸的區別=紅燒跟滷的區別39.15.46.8

ffreakk, 13F
那醬油基底的拉麵可以說是紅燒湯麵嗎49.216.17.102

aa1052026, 14F
你醬油基底又不是醬油熬湯頭 不會真有123.241.189.50

syntax123, 15F
紅騷101.9.199.95

aa1052026, 16F
人以為醬油拉麵就醬油去熬湯?123.241.189.50

alex00089, 17F
加醬色42.77.115.231

purin3333, 18F
日式醬油跟台式的有差別阿123.252.2.114

Lenyog, 19F
簡單說就是兼具煎跟滷然後均勻分配油香料39.15.46.8

Lenyog, 20F
醬色的烹調方式39.15.46.8

retrud, 21F
我以為是炒糖色223.137.159.115

peterwu4, 22F
糖和醬油~61.222.220.37

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