[新聞] 只有台中驗出「西布特羅」 王必勝：已跟

1.媒體來源: LTN 2.記者署名: 邱芷柔 3.完整新聞標題: 只有台中驗出「西布特羅」 王必勝：已跟中市要原檢體 4.完整新聞內文: 2024/02/04 21:40 相關新聞請見︰ 豬肉瘦肉精查驗 農業部：養豬場同批同屠宰分切肉片都0檢出 台糖肉品風波 中市衛局：驗6次皆含瘦肉精 邀食藥署共同複驗 還清白！畜產會驗同批肉品均未檢出瘦肉精 台糖籲勿再以訛傳訛 〔記者邱芷柔／台北報導〕台糖「安心豚梅花肉片」被台中市食安處檢出瘦肉精「西布特 羅」0.002ppm，行政院今（4日）晚跨部會召開記者會，說明稽查結果，不過從養豬場、 分切場稽查，甚至「同批號、同屠宰場、同分切包裝」的產品通通都是0檢出。衛福部政 務次長王必勝表示，0.002ppm相當接近機器的極限值0.001ppm，這樣的數值有很多種可能 性，因此也提醒台中市政府公布前應審慎，今早也發文給台中市政府，希望提供原檢體給 食藥署協助檢驗，進一步釐清。 王必勝指出，檢驗的部分最小的可以檢出的值是0.001ppm，而台中市食安處檢出0.002ppm 相當接近機器的極限，此外「西布特羅」其實相當少見，且價格昂貴，在人、動物用藥都 相當少見，檢驗實驗室則會透過特殊管道進口，作為檢測的「標準品」。 王必勝提到，食品業者對於檢驗結果有異議時，根據食安法第39條，可自收受通知日起15 天內申請複驗，主要保障整個程序的客觀公正。此次因檢驗值非常低，食藥署也有提醒台 中市政府是不是要再審慎一點，調查後再做公佈，至於台中市政府基於什麼理由先公佈， 可能行政機關有其考量。 王必勝強調，科學最重要的部分是重現性，今天早上也發文給這個台中市政府，希望把原 檢體給食藥署幫忙驗一下，「如果是乙型受體，不會是只有一塊肉驗到，周邊的產物的、 同批次的農場等應該都有。」 「台灣豬肉沒有瘦肉精！」食藥署副署長林金富說，食藥署跟地方衛生局近10年來，針對 所有後市場的通路的抽驗，累積檢驗1萬9300件檢體，包括進口的4千多件、國產的1萬5千 多件，通通未檢出瘦肉精，「所以我們曾說過台灣豬肉沒有瘦肉精！」 林金富說明，檢測步驟有六大流程，第一會對產品做均勻的均質，然後秤重量，加入萃取 液，接下來會做高速震盪萃取，把裡面的瘦肉精萃取出來，然後再做酵素水解，接下來會 對於這個樣品做「淨化」。 他強調，淨化是分析中相當重要的步驟，如果淨化程序沒有做好，就會有很多的雜菌跟干 擾。 至於是否台中市政府檢驗過程有疏漏，為何會驗出0.002ppm？王必勝也說，相信台中市確 實有驗出這樣的數值，但數值解讀現階段不會妄下定論，仍需要時間進一步釐清。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4572353 6.備註: 真奇怪，為什麼只有台中有驗出? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.189.231 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1707055248.A.FD5.html