[新聞] 天寒冷、需求高，蛋價再漲 2 元；蛋商：今年沒有紅盤價

1.媒體來源:上下游 2.記者署名: 上下游記者 林怡均 上下游記者 孫維揚 上下游記者 楊語芸 3.完整新聞標題:天寒冷、需求高，蛋價再漲 2 元；蛋商：今年沒有紅盤價 4.完整新聞內文:寒流冷颼颼，母雞不下蛋，但市場因為年節將近、買氣暢旺，蛋商公會決 議，蛋價將再調漲 2元，批發價從明（29）日起調漲至 42.5 元，產地價則將於週四來到 5 2 元。至於往年都會有的「紅盤價」，台北市蛋類商業同業公會理事長林天來表示，今年春 節僅會休市、不會有紅盤價。 「天寒需求高」是漲價主因，今年沒有紅盤價 林天來表示，天冷母雞不下蛋，市場立即有感，而年節逼近、需求量大，也是不爭的事實， 考量種種因素，蛋價勢必要漲。 由於台灣雞蛋產業採包銷制，蛋農專心照顧蛋雞，不必煩惱雞蛋的銷路，但過年期間收蛋、 存蛋與售蛋的壓力都在蛋商，因此才會向蛋農要求降低產地價，當作年前紅包，此即「紅盤 價」文化。 關於今年會不會有紅盤價一事，林天來表示，「講這個傷感情」。他強調讓蛋價好一點，蛋 農比較開心，今年僅會休市，沒有「紅盤價」。 雞農：天冷母雞不下蛋 中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍表示，他先是看到媒體的新聞、後來才收到簡訊，知道 蛋價將於明日再漲 2 元。他判斷漲價的原因與年節逼近有關，且市場上確實缺蛋，「因為 天氣冷，母雞都不下蛋」。他也表示，連同上星期漲價，農曆年前總共漲了 4 元，按照慣 例，春節封盤前會先跌價再封盤，農曆初六後開盤後再重新議價。 黃榮珍也指出，天氣雖然冷，但禽流感並沒有「大發」，所以雞隻數量沒有減少，且雞農已 經要求在飼料中添加牛油，增加雞隻的熱量攝取。他也觀察到，蛋商間雖然彼此調蛋，但都 還能應付。 不願具名的化製車司機也表示，寒流確實有造成雞隻死亡數量增加，但相較於過往兩年禽流 感病死雞數量，今年死雞數量「還好，沒有特別嚴重」。 https://i.imgur.com/RlbTPXQ.jpeg 天氣寒冷，雞農在飼料中加料，讓蛋雞攝取更多熱量禦寒（上下游資料照） 蛋農無議價權，對蛋商「反反覆覆」的說法存疑 目前蛋價漲跌，蛋農是否有議價權？台灣蛋雞事業產銷督導委員會召集人、屏東縣雞農林志 強坦言，約兩週前，他前往台北參加蛋價會議，當時蛋商堅持不漲價，蛋農詢問原因，蛋商 的理由是「農業部要求不能漲價」，但他問農業部，得到的答案卻是「沒這回事」，讓他對 本次漲價感到相當困惑。 另外，近期價格漲跌也都沒有事先知會養雞協會，「現在價格都是蛋商說了算。」 不論國人買不買蛋，蛋雞每天都會下蛋，春節期間則是雞蛋市況最低迷的時候。林志強表示 ，過往是農曆 12 月 27 日至 28 日出現「封盤價」，此時雞蛋產地價格每台斤會降約 3 元，春節休市期間則再以封盤價為基礎，雞蛋產地價每台斤下殺 3 元至 4 元，作為「紅盤 價」。 無論是封盤價還是紅盤價，降的都是「產地價」，末端零售價則不動。今年春節前先漲後跌 ，讓不少雞農擔心，短期上揚是為了接下來紅盤價做準備，蛋商會把上漲的幅度全部「殺」 回來。林志強表示，過年的紅盤價會讓雞蛋產地價每台斤一口氣掉 6 元至 7 元，以現在高 價飼料來看，「一定是虧本」，一箱 20 台斤雞蛋則讓蛋商多賺 120 元至 140 元，有的蛋 商過年賺一次紅盤就可以多買一輛賓士車。 儘管台北市蛋類商業同業公會理事長林天來表示「不會有紅盤價」，但近期蛋價漲跌的原因 反覆，蛋農對蛋商說法皆表存疑。林志強強調，雞蛋飼養成本及風險是蛋農在承受，蛋商平 常就賺了不少價差，紅盤對蛋農來說一點都不公平。前兩年因為缺蛋而沒有紅盤，今年如果 漲價是為了紅盤準備，蛋農完全不能接受，養雞協會將在 2 月 2 日到台南與蛋商開會協調 「不要再有紅盤價」。 紅盤價應由蛋農與合作蛋商自行決定 台北市蛋類商業同業公會常務理事劉威志表示，往年春節前後，台灣用蛋量皆會增漲，但最 近寒流襲台，低溫促使蛋雞產蛋量下滑，「市場目前有點供不應求」，他近日的雞蛋進貨量 也比平常減少 10% 以上。 劉威志說明，雞蛋供應量下滑，蛋商之間調度雞蛋頻率上升，也疊加蛋商進貨價格，因此蛋 商公會與蛋農在電話中共同決議調漲蛋價。他並預估，雞蛋市場下週就會因接近春節而休市 ，雞蛋價格後續兩週可能較無異動，「要等過完年後較有可能（調整蛋價）」。 不過近日有蛋農討論今年春節又會出現紅盤價，可能會把近兩週的漲幅「砍回來」。劉威志 回應，「沒有聽說」，強調目前蛋價評議委員會尚未討論到雞蛋是否共同設置紅盤價。他也 認為，雞蛋交易是否有紅盤價價格，應該會由蛋農與合作蛋商自行決定，而非全體雞蛋市場 統一制定。 飼料已降價？雞農完全無感 目前蛋價僅略高於飼養成本，除了蛋價漲跌，雞農也想問：「飼料何時會降價？」查詢芝加 哥玉米期貨，近六個月來已經下跌 16.32%。台灣區飼料工業同業公會總幹事鄒信南強調， 過去一年飼料都有跌價，去年 11 月和今年 1 月每公斤飼料分別降了 0.6 元和 0.4 元， 「現在飼料價格已經降回兩、三年前的水準了」，後續是否還會跌價則要看國際期貨走向。 雖然飼料廠再三強調已經降價，但雞農完全無感。林志強表示，疫情前飼料價格平穩，每公 斤約 10 元至 12 元左右，疫情打亂運輸才讓飼料飆漲，即便近期降價，現在飼料價格仍在 每公斤 15 元附近徘徊，「哪有降很多？」 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.newsmarket.com.tw/blog/199429/ -- 「謝謝你們的存在，讓我看到自己的存在」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.242.37.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706475810.A.C89.html