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[問卦] 30年經驗不會做醋飯是什麼水平?

留言33則留言,17人參與討論
推噓10 ( 10023 )
除了Toyz外 也一堆評論說飯真的難吃 而海鮮通常只要新鮮就有一定水準 另外最需要門道的就是飯了 一個30年從業經驗的日料師傅 怎麼連飯都做到大量負評 到底是什麼水平 有卦否? 0.0 ---- Sent from BePTT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.229.236.159 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706204208.A.3C8.html

33 則留言

wwl0909, 1F
其實看椅子當天直播的賣相就覺得沒很好吃49.216.177.131

wwl0909, 2F
了XD49.216.177.131

love0504, 3F
難吃印111.249.3.136

ME13, 4F
因該是師傅為情所困36.226.135.9

scores, 5F
後來店員拍醋飯片 被一堆人酸 店員介紹1.171.98.30

scores, 6F
的時候用工研醋...被酸連壽司醋都買不起嗎1.171.98.30

qwe78971, 7F
蠻廢的 我醋飯做都比他們家好吃27.247.165.148

monkky0120, 8F
我活了30年連log都不知道會不會有人27.240.200.244

monkky0120, 9F
給我負評27.240.200.244

LincolnBoy, 10F
問超哥 超哥這麼懂吃108.84.209.94

l11111111, 11F
吃了30年的10元阿婆壽司經驗36.230.130.172

l11111111, 12F
看來椅子真的美食公道伯 受委屈了36.230.130.172

shamanlin, 13F
醋飯當然可以用工研醋.....220.129.80.91

shamanlin, 14F
壽司醋只是工廠幫你調好加糖加鹽加味精220.129.80.91

shamanlin, 15F
所以有些師傅也會自己調220.129.80.91

leohayashi1, 16F
說坦白的,那個超哥一看就是餐飲外49.216.49.235

leohayashi1, 17F
行人,想做小吃店家評論的油土伯一49.216.49.235

leohayashi1, 18F
定去踩雷,因為太好踩又有流量,食49.216.49.235

leohayashi1, 19F
材管控,員工訓練樣樣不及格,這樣49.216.49.235

leohayashi1, 20F
也好以後會少網紅開店開課的歪風。49.216.49.235

shamanlin, 21F
網紅開店從來都不是問題220.129.80.91

shamanlin, 22F
有問題的是店長那才是負責管內部的但220.129.80.91

shamanlin, 23F
顯然很糟,所以被換掉正常220.129.80.91

damingli90, 24F
餐飲又沒門檻 只要你肯吃苦做久也能吹114.36.191.145

damingli90, 25F
真是做了那麼久還這樣 那是真不夠格了114.36.191.145

airphone, 26F
事實就是麻椅噴得沒錯 只是白目太直接61.223.43.19

airphone, 27F
如果都沒問題 何必要這時間點換掉師傅?61.223.43.19

airphone, 28F
不就是心虛終於認清自己的師傅不專業61.223.43.19

a82380, 29F
賣相看起來就很差,很像沒壽司師傅的店101.9.100.48

stanly3092, 30F
用工研醋可以做30年壽司師傅才厲害86.48.13.95

bbq2005, 31F
吉野家內場30年有加分嗎?1.174.3.242

sjr500, 32F
我也有30年日本(影片)經驗42.73.8.124

visadanny, 33F
人家說30年搞不好是練拳經驗啊123.194.17.221

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