[新聞] 批「牛肉湯輸日本和牛」惹怒台南人！Chea

1.媒體來源: 風傳媒 2.記者署名: 陳怡穎 + 追蹤 2023-11-26 19:38 3.完整新聞標題: 批「牛肉湯輸日本和牛」惹怒台南人！Cheap遭出征心累：一碗120$跟一口300$怎麼比？ 4.完整新聞內文: 牛肉湯是台南在地代表性美食之一，許多遊客到當地都要喝上一碗，但紐西蘭液態乳自 2025年起進口就可免關稅，令外界擔憂台灣酪農、台南溫體牛肉湯屆時恐將飽受衝擊之際 ，百萬網紅Cheap卻在相關討論貼文下公開批評「台南牛肉湯比不上日本A5和牛」，瞬間 掀起「牛肉湯保衛戰」，網友怒轟「得罪全台南人」、「料理和食材是要怎麼比」，後續 Cheap也再度回應。 作家陳志東在臉書上表示，隨著紐乳即將免關稅，這一年來已有不少乳品廠已開始和酪農 解約，酪農也紛紛棄養牛隻，大大影響台南牛肉湯的食材源頭，肉牛數量逐漸減少，牛肉 湯店也會出問題，貼文吸引Cheap在底下留言，「看了你的文章就知道，牛肉湯就是那樣 ，肉品再怎樣，都不可能比得上國外那種專門飼養的肉牛，不管是品種、飼料、飼養環境 等，但不知道怎麼回事，我竟然看到有人說『我們牛肉湯不輸日本A5和牛』」，瞬間引爆 大批網友不滿。 眾多網友紛紛在Cheap的留言底下回覆，「拿A5和牛去做牛肉湯，你是想喝油嗎？」、「 新鮮溫體牛肉和湯頭，才是台南牛肉湯的精髓」、「不懂裝懂，A5和牛拿來做牛肉湯應該 不會好喝，乾式熟成的美國牛排也不可能用A5和牛來做」、「感謝示範什麼叫做品味很 cheap，嘴巴也很cheap」。 陳志東也回覆Cheap，「台灣牛肉目前確實不會有日本A5和牛好，但強在新鮮不經過冷凍 ，且部分業者有在加強改善飼養環境與品質提昇。種種問題都是期望未來養殖環境與牛肉 湯都能更好，不是為了酸我們自己國內的產業潑冷水」。 對於遭到網友「台南牛肉湯保衛戰」圍剿，Cheap後續強調，他自己就是半個台南人，「 我從沒說牛肉湯不好，我甚至今年還拍影片說台灣的牛肉湯很好喝」，但一碗120$跟一口 300$怎麼比？他希望大家以後喝牛肉湯時，都要記得問店家肉源來自哪裡，「你們牛肉哪 裡來的？是什麼牛？有看過他們的飼養環境嗎？」這樣才能連帶讓業者、肉商感受到壓力 ，進而提升飼養環境和肉質，「我只有一張嘴，光闢謠就跑斷腿了，真心覺得累。」 對此台南市府也發聲表示，感謝民眾對台南牛肉湯的肯定與支持，市府已針對紐乳恐影響 台南酪農業等議題，擬啟動「輔導產業轉型升級，提升生產效率及競爭力」等方案降低衝 擊。（相關報導：Cheap挺Joeman被罵爆！抄襲、找寫手黑歷史被挖…他再發聲澄清：不 可能落井下石｜更多文章） 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.storm.mg/lifestyle/4901441 6.備註: 確實比不上阿= = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.130.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1701017746.A.EC7.html