[新聞] 福源花生醬遭驗出「黃麴毒素」超標　業ꨱ

1.媒體來源: 風傳媒 2.記者署名: 李東陞 3.完整新聞標題: 福源花生醬遭驗出「黃麴毒素」超標　業者氣炸「拿過期1年的去驗」！港消委會回應曝光 4.完整新聞內文: 台灣知名花生醬品牌「福源花生醬」近日遭香港消費者委員會指出，驗出「黃麴毒素」超標！香港消費者委員會（下稱消委會）最新一期《選擇》月刊測試20款花生醬，結果卻發現，有12款檢出會造成肝臟損壞的「黃麴毒素」，甚至台灣的「福源花生醬」在測試行列內含量屬最高。對此，福源花生醬負責人出面反駁，怒斥消委會「拿過期的來檢測，當然有問題」。 消委會搜查10款粗粒和10款幼滑花生醬共20款進行測試，測試項目包括黃麴毒素（B1、B2、G1及G2四類）、重金屬鎘、塑化劑、防腐劑、致病菌沙門氏菌含量。另外也測試產品中的總脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸與不飽和脂肪酸、糖與鈉含量，同時檢視了產品包裝上的營養標籤資料與測試結果是否相符。 消委會檢測後發現，新竹的「福源花生醬」黃麴毒素含量最高，每公斤含有4.94微克，超出歐盟的4.0微克上限，B1含量則每公斤有4.27微克，同樣也超出歐盟訂定的2.0微克上限。鈉含量部分，不論幼滑花生醬和粗粒花生醬，均以「SKIPPY吉比」香脆花生醬含量最高，每100克超過460毫克。甚至還有花生醬樣本鈉含量與「標示不符」，而香港所販售的優味幼滑花生醬原本標示63微克的鈉，檢測出來卻是100克含410毫克鈉。 福源花生醬出面喊冤，痛批香港消委會「拿過期的檢驗」 今（16）日上午，「福源花生醬」曾姓負責人接受《風傳媒》電訪，他氣炸表示，花生醬防腐劑只有3個月，消委會拿去檢驗的有效期限是今年的1月初，等於該瓶花生醬「是去年10月中生產的」，如果經過快一年才拿過期的花生醬去檢驗「當然有問題」，負責人也拿出10月27日的SGS檢驗報告，數值一律顯示「未檢出」。 「福源花生醬」母公司「福源食品」今中午也發出聲明指出，公司已委請律師向香港消費者委員會要求說明與澄清，待該委員會回覆後，會向消費者大眾說明清楚。 福源食品公司保證，所生產之花生醬絕無不符食品管理規範，而且相關單位也都對本公司之生產產品做全面性的檢驗調查，截至目前絕無任何不符規定之處。敬請所有消費大眾安心使用。 香港消委會今日未正面回應 《風傳媒》記者透過管道電聯香港消委會，對方表示已收到相關資料，並已經傳給其他部門處理，隨之用「吃飯時間，沒人能接電話」來塘塞，記者詢問何時能回覆，消委會只說「一定會回應」，沒有正面說法。 香港消委會公告應留意花生醬成分 香港消委會提醒，選購和食用花生醬時應留意查看包裝上的產品描述，並留意當中成分，選擇沒有添加鹽和糖，以及花生成分排在配料表的較前位置的產品，這代表花生成分佔的比例相對較多。另外，應選擇蛋白質及不飽和脂肪酸較多，且飽和脂肪酸、反式脂肪酸、糖和鈉含量較少的產品。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.storm.mg/lifestyle/4909225 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.21.121 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1700132230.A.7D7.html