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[新聞] 藍8縣市未解除液蛋禁令 餐盒食品公會:
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陳鈺馥
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藍8縣市未解除液蛋禁令 餐盒食品公會:應回歸正常機制!
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農業粉專「Linbay好油」版主林裕紘造謠進口蛋有食安問題,與國民黨黨工許哲賓自導自演
恐嚇案,被檢方逮捕收押禁見後,國民黨執政的北北基桃、新竹縣市、苗栗和台中等8縣市
仍未解除學校營養午餐禁用液蛋禁令。中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳
明信今日受訪表示,進入校園的雞蛋都是國產蛋,也須經過認證,其實非常安全的,相關縣
市政府應解除液蛋禁令。
陳明信指出,關於進口蛋的問題,當時家長是比較恐慌,有些縣市政府直接禁止使用液蛋,
業者都有配合,但是目前風暴已經解除,就應回歸正常機制。因為業者不太可能自己一顆一
顆去打蛋,若要打5000顆蛋,品質差異相當大,尤其打蛋是一門專業和製程工藝。
陳明信強調,現在進入校園的雞蛋都是國產蛋,也須經過認證,其實非常安全。建議禁止使
用液蛋的縣市政府,應該在有條件的狀況下解決禁令。例如只要合約規定使用國產蛋,中央
補助亦鼓勵使用國產蛋,這部分就應開放使用液蛋。
「怎麼會是食安問題!」陳明信分析,一顆蛋上面沒有標示,看的出來是國產蛋或進口蛋嗎
?許多賣場販售高級的進口蛋,消費者都很喜歡買,進口蛋根本不是問題,而是標示的問題
。當然台灣民眾比較喜歡國產蛋,所以這次的風波,看來只是標示問題,而非食安問題,只
要標示明確,消費者就能依照產地標示購買。
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